Как поддерживать нормальный уровень сахара в крови

18.04.2019

Частые приступы слабости - данные симптомы сигнализируют о повышенном уровне глюкозы. Зная, как снизить сахар в крови в домашних условиях, удается нормализовать здоровье, предупредить развитие такого опасного заболевания, как сахарный диабет, когда поджелудочная железа вырабатывает недостаточно гормона инсулина, отчего в крови увеличивается уровень глюкозы.

Польза и вред сахара

После расщепления на глюкозу и фруктозу сахар всасывается в кровь. Его достаточный уровень необходим для функционирования головного мозга.

При превышении нормы под действием инсулина избыток глюкозы преобразуется в гликоген, который накапливается в печени и мышцах. При снижении уровня сахара он в виде глюкозы кровью доставляется мышцам и органам.

Хотя сахар изготавливают из или сахарного тростника, в нем содержатся только калории и отсутствуют полезные вещества - витамины, минералы.

Задуматься о снижении повышенного уровня сахара стоит потому, что продукт увеличивает содержание в крови мочевой кислоты, которая провоцирует атеросклероз, гипертоническую болезнь, подагру.

Злоупотребление сладким может вызвать сахарный диабет. Поджелудочная железа вырабатывает недостаточно инсулина, отчего нарушается усвоение глюкозы и клетки теряют возможность восстановить запасы энергии.

Разновидности диабета

В случае диабета первого типа после приема пищи, содержащей , в крови увеличивается уровень сахара. Чтобы его усвоить, организму требуется поступление необходимого количества инсулина.

При диабете второго типа у организма снижена чувствительность тканей к инсулину. Как правило, больные страдают повышенной массой тела, им требуется соблюдать диету.

Заболевание может передаваться по наследству. Его развитию способствует повышенная масса тела, продолжительные стрессы, употребление стероидных гормонов, вирусные инфекции.

Сахарный диабет необходимо лечить только под наблюдением врача, в противном случае могут развиться осложнения – поражение кровеносных сосудов, почек, зрения, функций нервной системы.

Заболевания поджелудочной железы повышают сахар

Поджелудочная железа расположена в левом подреберье. Она вырабатывает различные биологически активные вещества, необходимые для жизнедеятельности организма.

Панкреатит, воспаление поджелудочной железы, происходит от застоя секрета, отчего в железе развивается клеточный некроз.

Заболевания поджелудочной железы случаются от регулярного переедания, несдержанности в питании, пристрастия к спиртному, острой пище, сладкому, употребления в больших количествах цельного молока. Нередко заболеванию предшествуют те или иные патологии желчевыводящих путей, желудочно-кишечного тракта.

Характерные симптомы - слабость, нервозность, утомляемость, тошнит, в животе ощущается тяжесть, увеличивается частота сердечных сокращений, появляются хрипы в нижних отделах легких, результаты анализов показывают повышенный уровень сахара в крови.

При появлении боли в области поджелудочной железы стоит прекратить прием пищи.

Норма сахара в крови

Через 10-15 минут после еды сахар в крови повышается, через час достигает максимума и спустя пару часов снижается до нормы.

Непродолжительные физические упражнения повышают уровень глюкозы, длительная нагрузка наоборот, снижает.

Потребность снизить сахар в крови возникает при диабете, поражениях печени, стрессах, чрезмерном поступлении углеводов с пищей, приеме кофеина, адреналина, повышенной активности щитовидной железы, надпочечников, гипофиза, заболеваниях поджелудочной железы.

Гипогликемия, нехватка уровня глюкозы, случается при передозировке инсулина, голодании, недостаточной выработке гормонов щитовидной железой, надпочечниками.

Снижение сахара в крови его разумным употреблением

Чтобы в будущем не пришлось лечить диабет или заболевание поджелудочной железы, в течение дня стоит употреблять разумное количество сладостей. Самое интересное, определенных норм потребления сладкого не существует.

Некоторые врачи убеждены, что здоровым молодым людям, не подвергающим организм значительным физическим нагрузкам, вполне достаточно до 80 грамм сахара в день.

Данная норма покрывается употреблением пары бутылочек "Фанты" (0,3л). В чайной ложке помещается до 7г сахарного песка, поэтому нетрудно посчитать, сколько сладкого сверх нормы поступает в течение дня с чаем или кофе.

Чтобы организм получил витамины, минеральные вещества, стоит ограничить употребление сладостей и одновременно включить в рацион сладкие натуральные продукты: курагу, изюм, хурму, яблоки, груши, сливы, виноград, морковь, мед.

Как снизить сахар в крови заменителями

В ряде случаев для снижения массы тела стоит на некоторое время вместо сахарного песка добавлять в чай или кофе аспартам.

Аспартам ("сластенин") открыт в 1965 году, он в 200 раз слаще сахара. Считается, что продукт не оказывает побочных действий, не содержит калорий. Таблетки хорошо растворяются в теплой и холодной воде, при кипячении утрачивают сладость.

Сахарин запрещен в некоторых странах, поскольку не усваивается организмом. Требует осторожности при анемии, заболеваниях сосудов, нарушениях пищеварения.

Ксилит при длительном применении может вызвать нарушение функции желудочно-кишечного тракта, ухудшить зрение.

Цикломат натрия не такой сладкий, как сахарин, но отличается большей устойчивостью к высокой температуре. В США запрещен в 1969 году.

Промышленная фруктоза слаще сахара, но ее прием сложно дозировать. При чрезмерном употреблении в крови образуется избыток триглицеридов и мочевой кислоты.

Снижение уровня сахара в крови продуктами в домашних условиях

При диабете полезна диета на . В ее составе масса дубильных веществ и глюкозидов, поэтому ягоды и отвар листьев черники рекомендуются употреблять, чтобы снизить сахар в крови.

  • Заварить 1ч.л. измельченных черничных листьев в стакане кипятка, настоять 30 мин, процедить. Принимать 1/3 стакана 3 раза в день.

При замедленных обменных процессах, для нормализации уровня глюкозы в крови рекомендуется диета на свежих огурцах, поскольку в них содержится инсулиноподобное вещество. Кроме того, огурцы способствуют снижению аппетита.

Гречка – незаменимый продукт, снижающий сахар в крови. Для лечения полезно приготовить следующий состав: крупу вымыть и прожарить без добавления масла, перемолоть в кофемолке. Хранить в закрытой стеклянной посуде.

  • Залить 2с.л. гречишного порошка кефиром или простоквашей, настаивать 12 часов. Принимать за час до еды.

(земляная груша) нормализует работу желудочно-кишечного тракта, слабит, снижает уровень сахара в крови. Из свежих клубней готовить салаты или принимать по 1ч.л. порошка. Для приготовления порошка клубеньки вымыть, высушить, мелко нарезать, растереть. Употребление топинамбура помогает при сосудистых и обменных заболеваниях, позволяет уменьшить дневную дозу инсулина.

Капуста богата , пектинами, витаминами, веществами, подавляющими развитие болезнетворных бактерий. Капустный сок способствует выведению жидкости из организма, помогает понизить сахар в крови.

Сок из редки оказывает желчегонное, противовоспалительное, противомикробное действие, способствует нормализации уровня , растворению и желчном пузыре, показан при холецистите. В сочетании с медом применяется как отхаркивающее средство.

Сок из редьки снижает сахар в крови, помогает при застойных явлениях в желудочно-кишечном тракте, замечательное средство от запора, увеличения лактации.

Картофельный сок понижает уровень глюкозы в крови, помогает при нарушениях пищеварения:

  • Принимать 0,5 стакана сока картофеля 2 раза в день за полчаса до еды.

При диабете полезен свекольный сок. Его принимают в свежем виде 4 раза в день по 1/2с.л.

Уровень сахара в крови также снижают соки моркови, кабачков или тыквы, помидоров.

Для снижения уровня сахара необходим , поскольку он входит в состав инсулина, служит катализатором химических реакций. Много цинка в устрицах, пророщенной пшенице, пивных дрожжах. Употребление белого хлеба увеличивает дефицит цинка.

Опыты на крысах показали, что злоупотребление белым хлебом, сладостями приводит к резким колебаниям уровня сахара в крови, что вызывает биологическую потребность в алкоголе. Метаболизм нарушается из-за выделения значительного количества инсулина для преобразования поступившего с питанием сахара. Кофеин, никотин усугубляют потребность в спиртном.

Таким образом, чтобы бросить пить, необходимо в первую очередь нормализовать рацион питания.

Как снизить сахар в крови народными средствами

В начальной стадии сахарного диабета полезно принимать заваренные листья земляники. Настой растворяет песок в почках, обладает мочегонными, потогонными, противовоспалительными свойствами,

Чай из заваренных листьев лесной малины, употребляемый в теплом виде, снижает сахар в крови, очищает кровь. Лучшими лечебными свойствами обладают три верхних листика.

Корни и зелень петрушки укрепляют сосуды, понижают в крови уровень сахара.

В молодых листьях содержится инсулин, их употребляют в виде салатов.

  • замочить листья на полчаса, просушить, мелко порезать, добавить петрушку, яичный желток, заправить сметаной или растительным маслом.

Рецепт из корней одуванчика:

  • заварить 1ч.л. мелко порезанных корней стаканом кипятка, настоять 20 минут, процедить.

Принимать по 1/4 стакана 3-4 раза в день.

Увеличивает свертываемость крови, повышает , снижает уровень сахара в крови, оказывает мочегонное действие. Применяется при заболеваниях почек, желчного и мочевого пузыря.

Из листьев молодых побегов варят щи, салаты, чаи, на зиму листья сушат.

  • Заварить 50г свежих листьев крапивы 0,5л кипятка в стеклянной или эмалированной посуде, настаивать 2 часа, процедить. Принимать по 1ч.л. 3 раза в день до еды.
  • подорожника , принимаемый по 1-2с.л. 3 раза в день.

    Рецепт из березовых почек:

    • Заварить 3с.л. березовых почек 0,5л кипятка, настаивать 6 часов.

    Выпить настой в течение суток. Через 1-2 недели лечения уровень сахара в крови снижается.

    Куркума очищает кровь, служит профилактике запоров, помогает понизить сахар в крови:

    Принимать 2 раза в день, чтобы понизить уровень глюкозы в крови.

    Снижение сахара физическими упражнениями

    Медицинскими исследованиями доказано, что физкультурные упражнения понижают уровень глюкозы при сахарном диабете и повышают ее уровень при гипогликемии.

    Для выработки инсулина помимо правильного питания необходимо достаточное пребывание на солнце.

    При занятиях ходьбой, бегом, велосипедом, плаванием лыжами необходимо каждые 20-30 минут пить минеральную воду, настой плодов . Недопустимо есть реже, чем через 2 часа.

    Изменено: 16.02.2019

Сахарный диабет стал такой распространенной болезнью, что важно знать, как защитить себя от этого заболевания и как снизить сахар в крови при диабете, если он уже есть. Эта статья поможет вам узнать о самых эффективных и распространенных способах понизить сахар.

Польза и вред сахара

Сахар нужен для нормальной работы мозга, расщепляясь на фруктозу и глюкозу, он попадает в кровь. Если человек ежедневно потребляет его выше нормы, то излишки глюкозы начинают скапливаться в печени, мышцах, отчего появляются такие болезни, как атеросклероз, гипертония, подагра или диабет.

Излишнее потребление сладкого мешает поджелудочной железе производить норму инсулина, отчего организму становится невозможным пополнять резервы энергии.

У взрослого человека показатель глюкозы в крови должен быть 3,3 — 6,1 ммоль/л. Меньше этой тоже быть не должно, чтобы не нарушилась работа головного мозга.

Когда показатель падает ниже нормы – это состояние называется гипогликемия. У человека начинаются дрожать руки, появляется головокружение, спутывание сознания, появляется сильное чувство голода.

После приема пищи сахарный показатель сразу увеличивается, но это организму ничем не грозит, а вот постоянно повышенный уровень, считается показанием к приему лекарства. Вместо приема лекарств, попробуйте делать простые упражнения, при этом постоянно измеряя уровень глюкозы.

Зачем это нужно? Дело в том, что упражнения помогают заметно уменьшить показатель сахара, а вместе с употреблением лекарств, он может сильно снизиться, что тоже очень плохо для здоровья человека.

Вместо сахаропонижающих таблеток — гимнастика при диабете

При диабете 2 типа физические упражнения очень важны, потому что они повышают чувствительность клеток к инсулину, т. е. снижают инсулинорезистентность . Доказано, что рост мышечной массы в результате силовых тренировок снижает инсулинорезистентность.

Инсулинорезистентность связана с соотношением жира на животе и вокруг талии к мышечной массе. Чем больше в организме жира и меньше мускулов, тем слабее чувствительность клеток к инсулину.

Чем более физически тренированным становится ваш организм, тем меньшие дозировки инсулина в уколах вам понадобятся. А чем меньше инсулина циркулирует в крови, тем меньше жира отложится.

Ведь мы помним, что инсулин - это главный гормон, который стимулирует ожирение и мешает похудеть.

Посмотрите это видео, в котором врач-диетолог объясняет, почему при диабете нужны тренировки. А Анна Куркурина расскажет, как следует строить тренировочный цикл.

Снижение сахара физическими упражнениями

Ну, а если выполнение предыдущего комплекса слишком просто для вашей физической формы, то возьмите гантели и сделайте вот эти 10 упражнений. При выполнении этого комплекса дважды в неделю сахар из крови будет уходить в мышцы. При этом снизится вес, холестерин , придет в норму давление .

В остальные дни недели пробуйте или быструю ходьбу или аэробику. Если при выполнении комплекса появляется слабость, или резко прекращаете потеть, то проконсультируйтесь со своим доктором.

Обычно, эти упражнения, выполняемые в домашних условиях, переносятся очень легко. За один подход (а всего их три) сделайте 10-15 повторов, затем перерыв 40-100 секунд, затем еще повтор.


Комплекс упражнений

  1. Сгибания на бицепс
    Сгибая и разгибая руки в локтях, поднимите снаряды, чтобы ладони были развёрнуты к туловищу.
  2. Упор на трицепс
    Стоя, одна нога слегка впереди другой. Неторопливо поднимите снаряд над головой. Потом медленно согните руки в локтях, опустите гантель за головой.
  3. Жим от плеча
    Поднимите гантели до середины головы, потом руки выпрямите, поднимая гантели.
  4. Жим от груди
    И. П. –лежа на спине, колени согнуты, ноги стоят на полу. Держите снаряды на уровне груди, поднимайте вверх, затем опускайте к груди.
  5. Тяга на низком блоке
    И.П. – сидя на полу, колени согнуты. Держите снаряды в руках перед собой ладонями друг к другу. Потяните на себя ручки эспандера или руки с гантелями прижмите к своим бокам, в локтях согнув руки, потом вернитесь в И.П.
  6. Классический кранч
    И.П. Лежа на спине, ступни стоят на полу, колени согнуты, руки за головой. Напрягая мышцы живота, поднимите верхнюю часть туловища над полом, затем не спеша опустите.
  7. Для пресса
    И.П. Лежа лицом вниз, локти на полу под плечами, пальцы ног согнуты. Напрягая мышцы живота, поднимите туловище над полом, чтобы тело держалось прямо. Удержитесь 5 секунд, потом тихо опуститесь, удерживая спину прямо.
  8. Присед
    И.П. Ноги на ширине плеч. Согните их в коленях и опуститесь так низко, словно садитесь на стул. Такое упражнение лучше делать, опираясь спиной на мягкий мяч, установленный между спиной и стеной. Чтобы увеличить нагрузку, в руках держите снаряды.
  9. Выпады назад
    И. П. Стоя, ноги на ширине плеч, сделайте шаг правой ногой назад, чтобы колено приблизилось к полу, не касаясь его. Опираясь на пятку левой ноги, вернитесь в И.П. То же самое повторите левой ногой. Для усиления нагрузки, возьмите снаряды.
  10. Растягивание переднюю мышцу бедра
    И.П. Стоя, опираясь на спинку стула. Согните левую ногу, достаньте пяткой до ягодиц, правая нога немного согнута. Повторите другой ногой.

Люди, принимающие инсулин, должны строже проверять сахар в крови после выполнения данного комплекса. Уровень глюкозы может понизиться настолько, что придется уменьшать дозу инсулина. Консультация с врачом — обязательна!

Питание при диабете


Решить проблему помогут народные средства и овощи, если их регулярно употреблять. Что понижает уровень сахара в крови?

Овощи:

  • чеснок,
  • салат посевной,
  • топинамбур,
  • лук, зеленый и репчатый,
  • брусника, черника,
  • шпинат,
  • рябина черноплодная,
  • грейпфруты, все виды фасоли.

Как понизить сахар в крови народными средствами


Как быстро снизить уровень сахара в крови? Быстро уменьшить уровень глюкозы поможет натуральный овес.

  1. Залейте 1 стакан овса 6-ю чашками горячей воды,
  2. Варите на тихом огне 1 час, пропустите через ситечко,

Пейте отвар в любом количестве, в любое время, от него будет только сплошная польза. Хранить его надо в холодильнике.

Также быстро действует настой перегородок скорлупы грецких орехов:

  • 40 г. перегородок залейте 0,5 л. воды,
  • Подержите на тихом огне 1 час.
  • Употребляйте по 1 ст. л. перед каждой трапезой.

Эффективно действует корень :

  • На мелкой терке натрите свежий корешок хрена.
  • Соедините его с простоквашей или кислым молоком (но не кефиром) 1:10.
  • Пейте 1 ст. л. 3 раза в день перед едой.

Попробуйте чаи для снижения сахара в крови.

  • Заварите 2 ст. л. почек 2 чашками кипятка.
  • Дайте настояться 6 часов в термосе.
  • Употребите всю порцию настоя за день маленькими глотками.

Листья и ягоды черники:

  • Заварите 1 ст. л. свежих листьев черники (если сухие – то 1 ч. л) 1 чашкой кипятка.
  • Поставьте на огонь, доведите до кипения. Потом быстро уберите с огня.
  • Укутайте емкость с настоем до остывания.
  • Пейте по чашке горячего отвара в 3 приема за сутки. Курс – 6 месяцев.

Лавровый лист:

  • Измельчите 10 листочков лавра, положите в термос, заварите 1 чашкой кипятка.
  • Оставьте на 20-24 часа.
  • Принимайте настой теплым по 100 мл перед едой 3- 4 раз в день. Через 6-7 дней сахар достигнет нормального уровня.

Семена горчицы:

  • Попробуйте каждый день съедать по 0,5 ч.л. горчичных семян.
  • Кроме всего, у вас отрегулируется пищеварение, уберутся запоры, усилится выделение желчи, улучшится самочувствие.
  • Вместо семян горчицы, возьмите семена льна, вы добьетесь аналогичного эффекта.

Сколько сахара можно есть


Чтобы не превысить дневную норму сахара, специалисты рекомендуют : здоровые молодые люди, не подвергающие себя большими физическими нагрузками, могут принимать до 80 грамм сладости в сутки . Люди старшего возраста — меньше этой нормы.

Для сравнения — 2 бутылочки «Фанты» (0,3л), перекрывают суточную норму сахара.

В чайную ложечку вмещается до 7г песка (сахарного), посчитайте, сколько сладостей за 1 день поступает в ваш организм.

Лучше включите в свой рацион сладкие фрукты, сухофрукты: курагу, грушу, изюм, хурму, яблочки, сливу, виноград, морковь, а также мед.

Что можно есть для снижения сахара

Какие продукты понижают сахар в крови:

  • Бобовые
  • Тыква, кабачки, оливки
  • Листья салата, петрушка, топинамбур
  • Грецкий орех, кешью, арахис, миндаль
  • Оливковое масло, цельные злаки
  • Рыба морская, курица, кролик
  • Черная смородина, вишня, лимон
  • Шпинат, лук , чеснок
  • Авокадо, грейпфрут.
  • Потребление гречневой каши поможет вашему организму решить проблему с сахаром.

Что может назначить врач


Не занимайтесь самолечением такого грозного недуга, как диабет, ведь вы не знаете, какого типа посетила вас эта болезнь. Только доктор может выписать препараты, в зависимости от вашей проблемы.

Для лечения имеются разные препараты, например, Актос , Манинил , Глюкофаж и другие. Каждый препарат лечит свою область, поэтому, не назначайте сами себе лечебные таблетки, чтобы не навредить организму.

Самым известным препаратом считается Манинил . Он оказывает положительное воздействие на работу поджелудочной железы, заставляя вырабатывать столько инсулина, сколько требуется организму.

Препарат Диабетон тоже стимулирует поджелудочную железу. Под его воздействием инсулин вырабатывается естественным путем.

Препарат Глюренорм назначается в том случае, когда пациент имеет еще какие-то заболевания, например, почек. Его чаще всего назначают пожилым людям.

Лекарство нового поколения Амарил прописывают вместе с инсулином.

При сахарном диабете 2 типа, за счет новых лекарств, здоровье людей поддерживается на должном уровне, если больной соблюдает диету, ведет активный образ жизни.

Гомеопатические препараты в помощь диабетикам

Гомеопатические таблетки в последние годы приобрели наибольшую популярность. Они не имеют побочных эффектов, не вызывают лекарственной зависимости, хорошо сочетаются с другими препаратами.

Коэнзим композитум – полезен при «диабетической стопе».

Гепар композитум – приводит в норму липидный и углеводный обмен, улучшает работу печени.

Мукоза композитум – уменьшает воспаление поджелудочной железы, усмиряет панкреатит.

Момордика композитум – нормализует выработку инсулина, восстанавливает клетки поджелудочной железы.

Лечение можно проводить 1-2 раза в году. Для снижения массы тела выписывается Орлистат или Сибутрамин .

Как сдать анализ на сахар правильно


Важен особенно первый анализ , ведь при этом определяется не только тип диабета, но и другие заболевания эндокринной системы. Поэтому, перед анализом важно соблюдать диету, а также делать его обязательно натощак.

Чтобы точнее определить характер заболевания , вам могут сделать забор крови в течение всего дня или под сахарной нагрузкой.

В любом случае, если замечаете сухость во рту, зуд на теле, сильную слабость, увеличение массы тела или сильную худобу, незамедлительно сдайте анализ на сахар.

Уважаемые читатели! Не поддавайтесь этому недугу, боритесь всеми доступными средствами, а их, как видите, немало в арсенале медицины.

На этой странице вы узнаете, как снизить сахар в крови при диабете 1 и 2 типа, а также понизить артериальное давление до нормы с помощью вкусной и сытной низко-углеводной диеты. Это один из главных материалов на нашем сайте. Он изменяет жизнь миллионов больных диабетом, может изменить и и вашу. Потому что когда сахар в крови у вас будет держаться стабильно нормальный, то самочувствие улучшится, а грозные осложнения диабета отступят.

Как снизить сахар в крови - все, что нужно знать:

  • Вредные продукты, повышающие сахар, - подробный список.
  • Что кушать, чтобы снизить сахар в крови
  • Диета, которая снижает сахар и плохой холестерин.
  • Таблетки, снижающие сахар, и как заменить их диетой.
  • Фрукты и овощи для диеты при диабете 1 и 2 типа.
  • Как прекратить скачки сахара при диабете и держать его стабильно нормальным.

Читайте статью!

Также эта статья предназначена для людей, которые не болеют диабетом, но у них проблема — гипертония в сочетании с избыточным весом или клиническим ожирением. Людям, которые интересуются профилактикой инфаркта и инсульта, пригодятся списки запрещенных продуктов на низко-углеводной диете и , а также , чтобы привести свое давление в норму.

Мы кратко обсудили низко-углеводную диету для лечения гипертонии. Теперь вернемся к основной теме — как понизить сахар в крови до нормы при диабете типа 1 и типа 2.

Как снизить сахар в крови при диабете и держать его стабильно нормальным? Для этого ешьте продукты, разрешенные для низко-углеводной диеты, и старательно избегайте запрещенной пищи.

Если вы хотите взять свой диабет под контроль, то должны перейти на низко-углеводную диету, которая подробно описана здесь. По-другому — никак. Традиционная “сбалансированная” диета не позволяет нормально контролировать сахар в крови, как бы ни старались точно рассчитать дозы инсулина и/или таблеток. Низко-углеводная диета — это главное и абсолютно необходимое средство лечения для всех больных, независимо от того, какой у вас тип диабета и насколько тяжело он протекает.

Без низко-углеводной диеты результаты лечения диабета в любом случае оказываются плачевные, зато с ней они становятся хорошие, и причем быстро. Сахар в крови начинает падать до нормы уже через 2-3 дня, и это на самом деле так, а не просто заманчивое рекламное обещание. Вы обязательно должны контролировать свое питание, если желаете избежать осложнений диабета.

Низко-углеводная диета - революция в лечении диабета 1 и 2 типа, которая происходит прямо сейчас! Это единственный реальный способ, чтобы снизить сахар в крови и держать его стабильно нормальным.

Низко-углеводная диета для лечения диабета 1 и 2 типа — это главное, что “проповедует” наш сайт. Когда начнете питаться по нашим рекомендациям, то для вас станет реально поддерживать низкий сахар в крови, как у здоровых людей, т. е. не выше 5,3-6,0 ммоль/л после еды. Врачи-эндокринологи на приеме и на занятиях в “школах диабета” долго объясняют больным диабетом, как правильно питаться. Но если они пропагандируют “сбалансированную” диету, то эти рекомендации не только бесполезны, но и по-настоящему вредны.

Наш подход к лечебному питанию при нарушениях углеводного обмена часто оказывается прямо противоположным общепринятому. Хорошая новость в том, что вам не нужно ничего принимать на веру. Сначала убедитесь, что у вас точный глюкометр (). Потом почаще измеряйте свой сахар, иногда проводите . И сразу увидите, какая диета при диабете приносит пользу, а какая — вред. Ниже в статье содержатся списки запрещенных и разрешенных продуктов. Изучив эти списки, вы согласитесь, что низко-углеводная диета — разнообразная, вкусная и сытная.

Прочитайте эту статью — и узнаете:

  • эффективный способ снизить сахар в крови и улучшить свое здоровье;
  • как перестать бояться осложнений диабета, а если они уже развились — затормозить их;
  • некоторые диабетики имеют лучшее здоровье, чем даже их сверстники без диабета, — как им это удается?
  • как прекратить скачки сахара и снизить вероятность гипогликемии.

Рецепты блюд для низко-углеводной диеты при сахарном диабете получите

Какая диета хорошо помогает снизить сахар в крови при диабете

Врач наверняка советовал вам питаться “сбалансировано”. Следовать этим рекомендациям — значит употреблять много углеводов в виде картофеля, каши, фруктов, черного хлеба и т. д. Вы наверняка уже убедились, что это приводит к значительным колебаниям сахара в крови. Они напоминают “американские горки”. А если пытаться снизить сахар в крови до нормы, то учащаются случаи гипогликемии. Мы предлагаем при диабете 1 и 2 типа делать упор на продукты, богатые белками и натуральными полезными жирами, а углеводов есть как можно меньше. Потому что именно углеводы в вашем рационе вызывают колебания сахара в крови. Чем меньше углеводов вы будете есть — тем легче будет привести сахар в норму и поддерживать его таким.

Вам не понадобится покупать какие-то БАДы или дополнительные лекарства. Хотя принимать очень желательно. Если вы лечитесь от нарушений углеводного обмена с помощью таблеток, понижающих сахар, и/или уколов инсулина, то дозировки этих средств уменьшатся в несколько раз. Вы сможете снизить сахар в крови и стабильно поддерживать его близко к нормам для здоровых людей. При диабете 2 типа — большой шанс, что можно будет полностью отказаться от инсулина.

Важно! Прежде всего, .

Если вы используете глюкометр, который сильно «врет», то все мероприятия по лечению будут бесполезными. Достать точный глюкометр нужно любой ценой! Почитайте, какие бывают и, например, к чему приводит . Расходы на глюкометр и тест-полоски к нему — это «мелочи жизни», по сравнению с неприятностями, которые причиняют осложнения диабета.

Через 2-3 дня вы увидите, что сахар в крови стремительно приближается к норме. Еще через несколько дней бодрое самочувствие укажет, что вы идете верным путем. А там и хронические осложнения начнут отступать. Но это длительный процесс, он занимает месяцы и годы.

Как решить, стоит ли придерживаться низко-углеводной диеты? Чтобы ответить, ваш лучший помощник — качественный глюкометр. Измеряйте сахар в крови несколько раз в день — и увидите все сами. Это касается и любых других новых методов лечения диабета, которые вы захотите попробовать. Тест-полоски для глюкометра стоят дорого, но это сущие копейки, по сравнению с расходами на лечение осложнений.

Низко-углеводная диета и осложнения диабета на почки

В апреле 2011 года завершилось официальное исследование, которое доказало, что низко-углеводная диета может обратить вспять развитие диабетической нефропатии. Его проводили в медицинской школе Mount Sinai, Нью-Йорк. Подробнее вы можете узнать (на английском языке). Правда, нужно добавить, что эти опыты проводили еще не на людях, а пока только на мышах.

Эффективное лечение диабета 1 и 2 типа — общая стратегия:

  • Придерживаться низко-углеводной диеты.
  • Часто измерять свой сахар, проводить дни , не экономить на тест-полосках для глюкометра.
  • Обязательно заниматься физкультурой, с учетом индивидуальных противопоказаний. Физическая активность жизненно необходима!
  • При необходимости, добавлять к вышеперечисленному уколы инсулина и/или таблетки от диабета.

Хорошая новость в том, что многим диабетикам для эффективного лечения оказывается достаточно одной только низко-углеводной диеты. Причем это касается не только больных диабетом 2 типа, но даже тех, кто болеет диабетом 1 типа в мягкой форме. Часто люди, которые лечились инсулином и/или таблетками от нарушений углеводного обмена, после изменения своего питания обнаруживают, что им больше не нужно колоть инсулин или принимать лекарства. Потому что их сахар в крови держится стабильно нормальный и без этого. Хотя заранее мы никому не обещаем, что можно будет “спрыгнуть” с инсулина. Такие обещания дают только шарлатаны! Но если будете следовать низко-углеводной диете, то ваша потребность в инсулине значительно снизится. Это можно обещать смело.

Низко-углеводная диета при диабете — очень индивидуальная. Тем не менее, существую общие правила, которых необходимо придерживаться всем:

  1. Уберите из своего рациона все продукты, которые содержат быстродействующие углеводы. Подробный список запрещенных продуктов — читайте ниже. Это не только столовый сахар! Хлебобулочные изделия, картофель, макароны — состоят из крахмала, который моментально превращается в глюкозу и вызывает скачок сахара в крови. Эти продукты действуют настолько же быстро и мощно, как рафинированный сахар, и поэтому они категорически запрещены.
  2. Ограничьте общее потребление углеводов до 20-30 граммов в сутки, разделив их на 3 приема пищи. Благодаря этому, у вас не будет повышения сахара в крови после еды и повысятся шансы сохранить живыми оставшиеся бета-клетки поджелудочной железы.
  3. Ешьте, только когда чувствуете себя по-настоящему голодным. Выходите из-за стола с чувством легкой сытости, но не переполненного живота. Переедать категорически запрещено! Потому что при переедании приводит к скачкам сахара в крови, даже если вы кушали только разрешенные продукты.
  4. Каждый день на завтрак, обед и ужин рекомендуется есть одно и то же количество углеводов и белка. Используйте разные продукты, лишь бы общее содержание углеводов и белка в ваших порциях оказывалось одинаковым. Для этого сначала определите, сколько белка вы хотите и можете позволить себе съедать. Цель — после еды чувствовать сытость, при этом не переедать и чтобы не было скачков сахара в крови. Читайте также: « «.
  5. Лучший результат контроля диабета с помощью низко-углеводной диеты достигается, когда больной планирует свое меню на неделю вперед, а потом выполняет план без отклонений. Это реальный способ, чтобы придерживаться рекомендаций по поддержанию одинакового содержания углеводов и белка в ваших трапезах. Как планировать меню, читайте в статье « «

Фрукты и пчелиный мед содержат много быстродействующих углеводов, поэтому они категорически запрещены на низко-углеводной диете при диабете. Отказаться от фруктов может быть весьма тяжело, но это необходимо. С помощью глюкометра убедитесь, что фрукты вызывают скачки сахара в крови, и попрощайтесь с ними навсегда. Увы, та же проблема касается большинства наших любимых овощей. Для диеты при нарушениях углеводного обмена подходят только овощи из списка разрешенных. Этот список представлен ниже. К счастью, овощей в нем немало.

Низко-углеводная диета — это гарантированный способ, чтобы жить долго без осложнений диабета. Понизьте свой сахар в крови и держите его стабильно нормальным, как у здоровых людей.

Для чего стараться сохранить живыми свои оставшиеся бета-клетки поджелудочной железы? Во-первых, чтобы облегчить течение диабета. Если соблюдать режим, то можно избежать перехода на инсулин при диабете 2 типа. А больные диабетом 1 типа могут продлить на многие годы и десятилетия, теоретически — на всю жизнь. Во-вторых, чтобы стать самым подходящим кандидатом на , как только появится такая возможность.

Нужно знать, что такое “эффект китайского ресторана” и другие типичные проблемы. Изучите статью “ ”. Как приучиться кушать в меру и прекратить приступы обжорства — это главная проблема для больных диабетом 2 типа. Для этого найдите себе другие удовольствия в жизни, вместо переедания. Также, уменьшите нагрузку, которую вы тащите по работе и/или в семье.

Насчет строгого отказа от всех запрещенных продуктов. Очевидно, что их список, который приведен ниже в этой статье, будет не полным. Вы всегда сможете найти продукт с сахаром или крахмалом, который в него не попал, и “согрешить”. Ну и кого вы этим обманете? Никого, кроме себя. Только вы отвечаете за свое здоровье и предотвращение тяжелых осложнений.

Как часто нужно измерять сахар в крови глюкометром

Давайте обсудим, как часто нужно измерять сахар в крови глюкометром, если вы контролируете свой диабет с помощью низко-углеводной диеты, и зачем вообще это делать. Общие рекомендации по измерению сахара в крови глюкометром изложены в , прочитайте обязательно.

Одна из целей самоконтроля сахара в крови — выяснить, как на вас действуют те или иные продукты. Многие диабетики сразу не верят тому, о чем узнают на нашем сайте. Им нужно просто проконтролировать свой сахар в крови после употребления продуктов, которые запрещены на низко-углеводной диете. Померьте сахар через 5 минут после еды, потом через 15 минут, через 30 и далее через каждые 2 часа. И все сразу станет понятно.

Нужно выяснить, как на ваш сахар в крови действуют разные продукты. Узнайте это, измеряя его глюкометом несколько раз в день, через 1 и 2 часа после еды. Составьте списки, какие продукты вы переносите хорошо, а какие лучше не употреблять. Проверьте, повышают ли ваш сахар творог, помидоры, подсолнечные семечки, грецкие орехи и другие «пограничные» продукты.

Практика показывает, что все больные диабетом по-разному реагируют на разные продукты. Существуют “пограничные” продукты, такие, как творог, томатный сок и другие. Как вы на них реагируете — можно узнать только по результатам самоконтроля сахара в крови после еды. Некоторые диабетики могут кушать пограничные продукты понемногу, и у них не будет скачка сахара в крови. Это помогает сделать диету более разнообразной. Но большинству людей, страдающих нарушениями углеводного обмена, все же следует держаться от них подальше.

Какие продукты приносят вред при диабете 1 и 2 типа

Ниже приводится список продуктов, от которых придется отказаться, если вы хотите снизить сахар в крови и поддерживать его в норме при диабете 1 и 2 типа.

Все продукты из сахара, картошки, круп и муки:

  • столовый сахар — белый и коричневый
  • любые сладости, в том числе “для диабетиков”;
  • любые продукты, содержащие злаки: пшеницу, рис, гречку, рожь, овес, кукурузу и другие;
  • продукты со “скрытым” сахаром — например, базарный творог или салат из капусты;
  • картофель в любом виде;
  • хлеб, в том числе из цельного зерна;
  • диетические хлебцы (в т. ч. с отрубями), крекис и т. п.;
  • изделия из муки, в т. ч. грубого помола (не только пшеничная мука, а из любых злаков);
  • каши;
  • мюсли и хлопья на завтрак, в том числе овсяные;
  • рис - в любом виде, в том числе не шлифованный, коричневый;
  • кукуруза — в любом виде
  • не ешьте суп, если в нем есть картошка, крупа или сладкие овощи из списка запрещенных.

Овощи и фрукты:

  • фрукты любые (!!!);
  • фруктовые соки;
  • свекла;
  • морковь;
  • тыква;
  • сладкий перец;
  • фасоль, горох, любые бобовые;
  • лук (можно немного сырого лука в салат, а также зеленый лук);
  • помидоры, прошедшие тепловую обработку, а также томатный соус и кетчуп.

Не ешьте ни грамма запрещенных продуктов, ни при каких обстоятельствах! Не поддавайтесь искушению в гостях, в ресторане, в самолете. Всегда имейте при себе закуску из подходящих для вас продуктов — сыр, буженина, вареные яйца, орехи и т. д. В крайнем случае, лучше несколько часов поголодать, чем съесть запрещенных продуктов, а потом гасить скачок сахара в крови.

Некоторые молочные продукты:

  • молоко, цельное и обезжиренное (можно жирные сливки понемногу);
  • йогурт, если он обезжиренный, подслащенный или с фруктами;
  • творог (можно не более 1-2 столовых ложек за 1 раз);
  • сгущенное молоко.

Готовые продукты:

  • полуфабрикаты - практически все;
  • консервированные супы;
  • фасованные закуски - орешки, семечки и т. д.;
  • бальзамический уксус (содержит сахар).

Сладости и подсластители:

  • продукты, которые содержат сахар или его заменители (декстроза, глюкоза, фруктоза, лактоза, ксилоза, ксилит, кукурузный сироп, кленовый сироп, солод, мальтодекстрин);
  • так называемые “диабетические сладости” или “диабетические продукты”, которые содержат фруктозу и/или злаковую муку.

Какие овощи и фрукты нельзя есть, если вы хотите снизить сахар в крови

Наибольшее недовольство у диабетиков и людей с нарушенной толерантностью к глюкозе (метаболический синдром, преддиабет) вызывает необходимость отказаться от фруктов и от многих витаминных овощей. Это самая большая жертва, на которую придется пойти. Но иначе снизить сахар в крови и стабильно поддерживать его в норме никак не получится.

Следующие продукты вызывают резкий скачок сахара в крови, поэтому их нужно исключить из вашего рациона.

Запрещенные овощи и фрукты:

  • все фрукты и ягоды, кроме авокадо (запрещены все наши любимые фрукты, в том числе и кислые, типа грейпфрута и зеленых яблок);
  • фруктовые соки;
  • морковь;
  • свекла;
  • кукуруза;
  • фасоль и горох (кроме зеленой стручковой фасоли);
  • тыква;
  • лук (можно чуть-чуть сырого лука в салат для вкуса, вареный лук — нельзя);
  • помидоры вареные, жареные, томатный соус, кетчуп, томатная паста.

К сожалению, при нарушениях углеводного обмена все эти фрукты и овощи приносят намного больше вреда, чем пользы. Фрукты и фруктовые соки содержат смесь простых сахаров и сложных углеводов, которые в организме человека быстро превращаются в глюкозу. Они чудовищно повышают сахар в крови! Проверьте это сами, измеряя сахар в крови глюкометром после еды. Фрукты и фруктовые соки на низко-углеводной диете при диабете категорически запрещены.

Отдельно упомянем фрукты с горьким и кислым вкусом, например, грейпфруты и лимоны. Горькие и кислые они не потому, что в них нет сладости, а потому что вместе с углеводами в них присутствует много кислот. Они содержат не меньше углеводов, чем сладкие фрукты, и поэтому точно так же попадают в черный список.

Если вы хотите нормально контролировать диабет, то прекратите есть фрукты. Это совершенно необходимо, что бы ни твердили ваши родственники, друзья и врачи. Почаще измеряйте сахар в крови после еды, чтобы увидеть, какой благотворный эффект оказывает эта героическая жертва. Не беспокойтесь, что будете получать недостаточно витаминов, которые содержатся во фруктах. Все необходимые витамины и клетчатку вы получите из овощей, которые входят в список разрешенных для низко-углеводной диеты.

Информация на упаковке продуктов — на что обращать внимание

Изучать информацию на упаковках нужно в магазине перед выбором продуктов. В первую очередь, нас интересует, какой процент углеводов содержится. Откажитесь от покупки, если в составе содержится сахар или его заменители, которые повышают глюкозу в крови при диабете. В перечень таких веществ входят:

  • декстроза
  • глюкоза
  • фруктоза
  • лактоза
  • ксилоза
  • ксилит
  • кукурузный сироп
  • кленовый сироп
  • солод
  • мальтодекстрин

Приведенный список — далеко не полный. Чтобы по-настоящему придерживаться низко-углеводной диеты, нужно изучать содержание питательных веществ в продуктах по соответствующим таблицам, а также внимательно читать информацию на упаковках. Там указано содержание белков, жиров и углеводов на 100 г. Эти сведения можно считать более-менее достоверными. При этом помните, что нормативы допускают отклонение ±20% фактического содержания питательных веществ от того, что написано на упаковке.

Диабетикам рекомендуется держаться подальше от любых продуктов с надписями “без сахара”, “диетический”, “пониженной калорийности” и “обезжиренный”. Все эти надписи означают, что в продукте натуральные жиры были заменены углеводами. Калорийность продуктов сама по себе нас практически не интересует. Главное — содержание углеводов. Обезжиренная и нежирная пища всегда содержит больше углеводов, чем пища с нормальным содержанием жиров.

Для многих больных диабетом 2 типа систематическое переедание и/или приступы дикого обжорства — это серьезная проблема. Ей посвящены отдельные статьи на нашем сайте (), в которых вы найдете реальные советы, как справиться с пищевой зависимостью. Здесь лишь укажем, что научиться “есть, чтобы жить, а не жить, чтобы есть” совершенно необходимо. Часто для этого приходится сменить нелюбимую работу или изменить свое семейное положение, чтобы снизить нагрузку и стресс. Учитесь жить легко, радостно и осмысленно. В вашем окружении наверняка есть люди, которые умеют это делать. Вот и берите с них пример.

Теперь обсудим конкретно, какие продукты можно и рекомендуется кушать на низко-углеводной диете. Конечно, ограничений много, но все же вы убедитесь, что выбор остается большой. Можно питаться разнообразно и вкусно. А если вы сделаете низко-углеводную кулинарию своим хобби, то ваш стол будет даже роскошным.

Разрешенные продукты для низко-углеводной диеты:

  • мясо;
  • птица;
  • яйца;
  • рыба;
  • морепродукты;
  • зеленые овощи;
  • некоторые молочные продукты;
  • орехи — некоторые виды, понемногу.

Авторы популярных диетических книг и врачи любят советовать отказаться от яиц и красного мяса. Но они абсолютно не правы. Да, эти продукты повышают уровень холестерина в крови. Но мало кто знает, что холестерин делится на “хороший” и “плохой” (вы теперь знаете:)). Так вот, жирное мясо и яйца повышают уровень именно хорошего холестерина, который защищает от инфаркта и инсульта. И одновременно отказ от пищевых углеводов снижает уровень “плохого” холестерина в крови.

Сдайте анализы крови на холестерин и триглицериды до перехода на новое питание, а потом еще раз через несколько месяцев. Соотношение хорошего и плохого холестерина в крови называется “холестериновый профиль” или “коэффициент атерогенности”. На низко-углеводной диете холестериновый профиль по результатам анализов обычно улучшается настолько, что врачи от зависти давятся своей кашей…

Отдельно упомянем, что яичные желтки являются основным пищевым источником лютеина. Это ценное вещество для сохранения хорошего зрения. Не стоит лишать себя лютеина, отказываясь от яиц. Ну а насколько полезна морская рыба для сердца — все и так знают, не будем здесь останавливаться на этом подробно.

Какие овощи помогают при диабете

На низко-углеводной диеты ⅔ чашки готовых овощей или одна целая чашка сырых овощей из списка разрешенных считаются как 6 граммов углеводов. Это правило касается всех овощей, приведенных ниже, кроме лука и помидоров, потому что в них содержание углеводов в несколько раз выше. Овощи, прошедшие тепловую обработку, поднимают сахар в крови быстрее и сильнее, чем сырые. Потому что во время приготовления под действием высокой температуры часть целлюлозы в них превращается в сахар.

Вареные и жареные овощи — более компактные, чем сырые. Поэтому их допускается съедать меньшее количество. Для всех своих любимых овощей с помощью глюкометра определите точно, насколько они повышают ваш сахар в крови. Если есть , то сырые овощи могут усугубить это осложнение.

Для низко-углеводной диеты при диабете подходят следующие овощи:

  • капуста - практически любая;
  • цветная капуста;
  • морская капуста (без сахара!);
  • зелень - петрушка, укроп, кинза;
  • кабачки;
  • баклажаны (протестируйте);
  • огурцы;
  • шпинат;
  • грибы;
  • зеленая стручковая фасоль;
  • зеленый лук;
  • лук репчатый - только сырой, чуть-чуть в салат для вкуса;
  • помидоры - сырые, в салат 2-3 кусочка, не больше;
  • томатный сок - до 50 г, протестируйте его;
  • острый перец.

Идеально будет, если вы приучитесь потреблять хотя бы часть овощей в сыром виде. Салат из сырой капусты прекрасно сочетается с вкусным жирным мясом. Рекомендую не спеша жевать каждую ложку такой смеси по 40-100 раз. Ваше состояние при этом будет похоже на медитацию. Тщательное жевание пищи — чудодейственное средство средство от желудочно-кишечных проблем. Конечно, если вы торопитесь, то применять его никак не получится. Поищите, что такое “флетчеризм”. Ссылки не даю, потому что прямого отношения к контролю диабета это не имеет.

Лук содержит углеводы в большом количестве. Поэтому вареный лук есть нельзя. Сырой лук можно кушать понемногу в салате, для вкуса. Зеленый лук — можно, как и другие зеленые овощи. Морковь и свекла в вареном виде категорически не подходят для низко-углеводной диеты. Некоторые больные диабетом 2 типа в легкой форме могут себе позволить добавлять немного сырой моркови в салат. Но тогда нужно съедать не ⅔ чашки, а лишь ½ чашки такого салата.

Молоко и молочные продукты — что можно, а что нельзя

Молоко содержит особый молочный сахар, который называется лактоза. Он быстро повышает сахар в крови, чего мы стараемся избежать. В этом смысле, обезжиренное молоко еще хуже, чем цельное. Если добавлять в кофе 1-2 чайные ложки молока, то эффект от этого вы вряд ли ощутите. Но уже ¼ стакана молока быстро и ощутимо повысят сахар в крови у любого взрослого больного сахарным диабетом 1 или 2 типа.

Теперь хорошая новость. На низко-углеводной диете молоко можно и даже рекомендуется заменять сливками. Одна столовая ложка жирных сливок содержит всего 0,5 г углеводов. Сливки вкуснее, чем обычное молоко. Допустимо осветлять кофе с помощью молочных сливок. Не обязательно использовать для этого соевые продукты, которые менее вкусны. А вот порошковых сливок для кофе рекомендуется избегать, потому что они обычно содержат сахар.

Когда из молока делают сыр, то лактоза расщепляется под действием ферментов. Поэтому сыры хорошо подходят для низко-углеводной диете, чтобы контролировать диабет или просто похудеть. К сожалению, творог во время приготовления ферментируется лишь частично, и поэтому в нем остается слишком много углеводов. Если больной с нарушениями углеводного обмена как следует покушает творога, то это вызовет скачок сахара в крови. Поэтому творог допускается не более 1-2 столовых ложек за раз.

Молочные продукты, которые подходят для низко-углеводной диеты:

  • любые сыры, кроме фета;
  • сливочное масло;
  • жирные сливки;
  • йогурт из цельного молока, если он без сахара и фруктовых добавок — понемногу, для заправки салатов;
  • творог — не более 1-2 столовых ложек, и протестируйте, как он будет действовать на ваш сахар в крови.

Твердые сыры, кроме творога, содержат примерно поровну белка и жиров, а также около 3% углеводов. Все эти ингредиенты нужно учитывать, планируя меню для низко-углеводной диеты, а также уколы инсулина. Избегайте любых обезжиренных молочных продуктов, в том числе обезжиренных сыров. Потому что чем меньше жира, тем больше лактозы (молочного сахара).

В сливочном масле лактозы практически нет, оно подходит при диабете. В то же время, категорически не рекомендуется употреблять маргарин, потому что он содержит особые жиры, вредные для сердца и сосудов. Смело ешьте натуральное сливочное масло, причем чем более высокой жирности, тем лучше.

Йогурт на низко-углеводной диете

Для низко-углеводной диеты подходит цельный белый йогурт, не жидкий, а похожий на густое желе. Он должен быть не обезжиренный, не подслащенный, без фруктов и каких-либо вкусовых добавок. Его можно потреблять до 200-250 г за раз. Такая порция белого йогурта содержит примерно 6 граммов углеводов и 15 граммов белка. Можете для вкуса сами добавить в него немного корицы, а для сладости — стевию.

К сожалению, в русскоязычных странах купить такой йогурт практически невозможно. Наши молокозаводы почему-то не производят его. Еще раз повторим, что это не жидкий йогурт, а густой, который в Европе и США продается в контейнерах. Жидкий отечественный йогурт не подходит диабетикам по тем же причинам, что и жидкое молоко. Если вы и найдете импортный белый йогурт в магазине деликатесов, то стоить он будет весьма дорого.

Соевые продукты

Продукты из сои — это тофу (соевый сыр), заменители мяса, а также соевое молоко и мука. Соевые продукты допускаются на низко-углеводной диете при диабете, если кушать их в небольшом количестве. Углеводы, которые в них содержатся, повышают сахар в крови относительно медленно. В то же время, важно не превышать ограничения по общему потреблению углеводов за сутки и на каждую трапезу.

Соевое молоко можно использовать, чтобы разбавлять кофе, если вы боитесь потреблять жирные сливки, несмотря на все, что сказано выше. Учитывайте, что оно часто сворачивается, если добавлять его в горячие напитки. Поэтому приходится ждать, пока кофе остынет. Можно также пить соевое молоко в качестве самостоятельного напитка, добавляя в него для лучшего вкуса корицу и/или стевию.

Соевую муку можно использовать, если вы или члены вашей семьи хотят поэкспериментировать с выпечкой. Для этого ее смешивают с яйцом. Попробуйте, например, запекать или обжаривать рыбу или мясной фарш в такой оболочке. Соевая мука хоть и допустима, но содержит белки и углеводы, которые нужно учитывать для контроля диабета.

Соль, перец, горчица, майонез, травы и специи

Большинство кулинарных трав и специй содержат ничтожное количество углеводов и поэтому не повышают уровень глюкозы в крови. Но бывают комбинации, которых нужно опасаться. Например, пакетики смеси корицы с сахаром. Читайте, что написано на упаковке, прежде чем использовать приправы у себя на кухне. Когда покупаете в магазине горчицу — внимательно прочитайте надписи на упаковке и убедитесь, что она не содержит сахара.

Убедитесь, что приправы, которые вы используете, не содержат сахара и других углеводов. Многих диабетиков беспокоят артериальная гипертония и отеки. Поэтому они ограничивают потребление соли. Хорошая новость: низко-углеводная диета выводит лишнюю жидкость из организма. Вы сможете ложить в пищу больше соли без вредных последствий для своего здоровья. Кроме людей, у которых заболевания почек.

Подавляющее большинство готовых майонезов и заправок для салатов содержат сахар и/или другие углеводы, недопустимые для нас, не говоря уже о химических пищевых добавках. Можно заправлять салат маслом или самостоятельно готовить низко-углеводный майонез. Рецепты домашних майонезов и соусов для низко-углеводной диеты можно поискать в интернете.

Орехи и семечки

Все орехи содержат углеводы, но в разных количествах. Некоторые орехи содержат мало углеводов, повышают сахар в крови медленно и незначительно. Поэтому они могут быть включены в меню на низко-углеводной диете. Потреблять такие орехи не только можно, но и рекомендуется, потому что они богаты белками, полезными растительными жирами, клетчаткой, витаминами и микроэлементами.

Поскольку существует много видов орехов и семечек, то мы не можем упомянуть здесь все. По каждому из видов орехов содержание углеводов следует уточнять. Для этого читайте таблицы содержания питательных веществ в продуктах. Держите эти таблицы все время под рукой… и желательно также кухонные весы. Орехи и семечки являются важным источником клетчатки, витаминов и микроэлементов.

Для низко-углеводной диеты при диабете подходят фундук и бразильские орехи. Не подходят арахис и кешью. Некоторые виды орехов являются “пограничными”, т. е. их можно съедать не более 10 штук за раз. Это, например, грецкие орехи и миндаль. Мало кому хватает силы воли скушать 10 орехов и остановиться на этом. Поэтому от “пограничных” орехов лучше держаться подальше.

Подсолнечные семечки можно кушать до 150 г за раз. Про тыквенные семечки таблицы говорят, что они содержат аж 13,5% углеводов. Возможно, большую часть этих углеводов составляет клетчатка, которая не усваивается. Если хотите употреблять тыквенные семечки, то протестируйте, насколько они повышают ваш сахар в крови.

Ваш покорный слуга в свое время прочитал много книг по сыроедению. Стать вегетарианцем или, тем более, сыроедом они меня не убедили. Но с тех пор орехи и семечки я ем только в сыром виде. Чувствую, что это намного полезнее, чем жареные. Оттуда же у меня привычка часто есть салат из сырой капусты. Не ленитесь уточнять информацию об орехах и семечках в таблицах содержания питательных веществ. Идеально взвешивать порции на кухонных весах.

Кофе, чай и другие безалкогольные напитки

Кофе, чай, минеральная вода и “диетическая” кола — все это можно пить, если напитки не содержат сахара. В кофе и чай можно добавлять таблетки заменителей сахара. Здесь полезно будет напомнить, что не следует использовать порошковые подсластители, кроме чистого экстракта стевии. Кофе можно разбавлять сливками, но не молоком. Подробно мы уже обсудили это выше.

Нельзя употреблять бутылочный холодный чай, потому что он подслащенный. Также для нас не подходят порошковые смеси для приготовления напитков. Внимательно читайте этикетки на бутылках с “диетической” газировкой. Часто такие напитки содержат углеводы в виде фруктовых соков. Даже ароматизированная прозрачная минеральная вода может оказаться подслащенной.

Прочие продукты

Суповые концентраты категорически не подходят больным диабетом. В то же время, вы можете сами готовить дома вкусные низко-углеводные супы. Потому что мясной бульон и практически все приправы не оказывают существенного влияния на уровень глюкозы в крови. Поищите в интернете рецепты супов для низко-углеводной диеты.

Почему стоит перейти с “ультракороткого” на “короткий” инсулин

Если вы будете придерживаться низко-углеводной диеты для лечения диабета, то углеводов в вашем рационе останется очень мало. Поэтому количество инсулина, которое вам будет необходимо, значительно уменьшится. Благодаря этому, риск пропорционально снизится.

В то же время, рассчитывая дозировку инсулина, нужно будет учитывать и глюкозу, в которую организм превратит часть белков. Это примерно 36% от чистого белка. Мясо, рыба и птица содержат около 20% белка. Получается, что примерно 7,5% (20% * 0,36) от общего веса этих продуктов превратятся в глюкозу.

Когда мы съедаем 200 г мяса, то можно предположить, что “на выходе” получится 15 г глюкозы. Чтобы потренироваться, попробуйте сами провести такие же расчеты для яиц с помощью таблиц содержания питательных веществ в продуктах. Очевидно, что это только примерные цифры, и каждый диабетик уточняет их для себя индивидуально, чтобы точно подобрать дозировку инсулина для оптимального контроля сахара.

Организм превращает белок в глюкозу очень медленно, в течение нескольких часов. Также вы будете получать углеводы из разрешенных овощей и орехов. Эти углеводы тоже действуют на сахар в крови медленно и плавно. Сравните это с действием “быстрых” углеводов в хлебе или каше. Они вызывают скачок сахара в крови в течение даже не минут, а нескольких секунд!

График действия ультракоротких аналогов инсулина не совпадает с действием “медленных” углеводов. Поэтому рекомендует использовать перед едой вместо ультракоротких аналогов обычный человеческий “короткий” инсулин. А если вы при диабете 2 типа сможете обойтись только продленным инсулином или даже полностью отказаться от уколов — будет вообще замечательно.

Ультракороткие аналоги инсулина были разработаны, чтобы “гасить” действие быстрых углеводов. К сожалению, этот механизм работает плохо и неизбежно приводит к опасным перепадам уровня сахара в крови. В статье “ ” мы подробно обсудили причины, почему так получается, и чем это грозит больным.

Доктор Бернстайн рекомендует перейти с ультракоротких аналогов на короткий человеческий инсулин. Ультракороткий инсулин следует держать только для экстренных случаев. Если у вас случится необычный скачок сахара в крови, то его можно будет быстро погасить с помощью ультракороткого инсулина. При этом помните, что лучше занизить дозировку инсулина, чем завысить и в результате получить .

Нужно ли принимать дополнительные витамины и минералы?

Что делать, если будет запор

Запор — это проблема №2 при низко-углеводной диете. Проблема №1 — это привычка наедаться “до отвала”. Если стенки желудка растягиваются, то вырабатываются гормоны инкретины, которые бесконтрольно повышают сахар в крови. Подробнее об этом читайте « «. Из-за этого эффекта многим диабетикам не удается снизить свой сахар до нормы, даже несмотря на правильную диету.

Взять под контроль запор намного легче, чем решить “проблему №1”. Сейчас вы узнаете действенные способы, как это сделать. пишет, что нормой может быть частота стула как 3 раза в неделю, так и 3 раза в день, лишь бы вы чувствовали себя хорошо и не испытывали дискомфорта. Другие специалисты придерживаются точки зрения, что стул должен быть 1 раз в сутки, а лучше даже по 2 раза в сутки. Это необходимо, чтобы отходы быстро выводились из организма и яды не поступали из кишечника обратно в кровоток.

Чтобы ваш кишечник работал хорошо, нужно делать следующее:

  • выпивайте каждый день по 1,5-3 литра жидкости;
  • ешьте достаточно клетчатки;
  • причиной запора может быть дефицит магния — попробуйте принимать ;
  • попробуйте принимать витамин С по 1-3 грамма в сутки;
  • физическая активность нужна обязательно, хотя бы гуляйте пешком, а лучше ;
  • туалет должен быть удобным и комфортным.

Чтобы запоры прекратились, должны выполняться одновременно все эти условия. Разберем их подробнее. Подавляющее большинство людей пьют недостаточно жидкости. Это является причиной разнообразных проблем со здоровьем, и в том числе запоров.

Для пожилых диабетиков это особенно серьезная проблема. У многих из них поражен центр жажды в мозгу, и поэтому они не ощущают вовремя сигналы обезвоживания. Это часто приводит к — тяжелому осложнению диабета, во многих случаях смертельному.

С утра наполните водой бутылку емкостью 2 литра. Когда вы вечером идете спать, эта бутылка должна быть выпита. Надо ее выпить всю, любой ценой, никакие оправдания не принимаются. Травяной чай идет в зачет этой воды. А вот кофе выводит еще больше воды из организма и поэтому в общем количестве суточной жидкости не учитывается. Суточная норма потребления жидкости составляет 30 мл на 1 кг массы тела. Это означает, что людям крупного телосложения требуется более 2 литров воды в сутки.

Источником клетчатки на низко-углеводной диете являются овощи из списка разрешенных. Прежде всего, различные виды капусты. Овощи можно есть сырыми, вареными, тушеными, жареными или приготовленными на пару. Чтобы получилось вкусное и полезное блюдо, сочетайте овощи с жирными продуктами животного происхождения.

Наслаждайтесь кулинарными экспериментами с разными специями и различными способами приготовления. Помните, что употреблять овощи полезнее в сыром виде, чем после температурной обработки. Если вы ну совсем не любите овощи или нет времени их готовить — существуют еще варианты, как ввести в организм клетчатку, и сейчас вы о них узнаете.

В аптеке продаются семена льна. Их можно смолоть с помощью кофемолки, а потом посыпать блюда этим порошком. Также есть замечательный источник пищевой клетчатки — растение “подорожник блошиный” (psyllium husk). Добавки с ним можно заказать из американских интернет-магазинов. И еще можно попробовать пектин. Он бывает яблочный, свекольный или из других растений. Продается в супермаркетах в отделах диабетического питания.

В большинстве случаев избавиться от запора не удается, если не устранить в организме дефицит магния. Магний — это чудо-минерал. Его знают меньше, чем кальций, хотя пользы от него даже больше. Магний очень полезен для сердца, успокаивает нервы, ослабляет симптомы ПМС у женщин.

Если у вас, кроме запоров, бывают еще и судороги в ногах — это однозначный признак дефицита магния. Также магний понижает кровяное давление и — внимание! — повышает чувствительность тканей к инсулину. Подробно о том, как принимать добавки магния, написано в статье “ ”.

Попробуйте принимать витамин С по 1-3 грамма в сутки. Это тоже часто помогает наладить работу кишечника. Магний важнее, чем витамин С, поэтому начинайте с него.
Последней в списке, но не последней по частоте причиной запора является туалет, если его посещать неприятно. Позаботьтесь о том, чтобы решить этот вопрос.

Как с удовольствием придерживаться диеты и не допускать срывов

При диабете 2 типа постоянные скачки сахара в крови часто вызывают у пациентов неудержимую тягу к углеводным продуктам. На низко-углеводной диете вы должны вставать из-за стола сытым и довольным, но при этом важно не переедать.

Первые несколько дней может быть сложно, надо потерпеть. Потом уровень сахара в крови стабилизируется. Страсть к обжорству углеводами должна пройти, и у вас будет здоровый аппетит.

Соблюдая низко-углеводную диету для контроля сахара в крови, ешьте морскую рыбу жирных сортов хотя бы 2-3 раза в неделю.

Если у вас была привычка наедаться до отвала, то придется с ней расстаться. Иначе снизить сахар в крови до нормы будет никак невозможно. На низко-углеводной диете вы можете съедать столько вкусных белковых продуктов, чтобы чувствовать себя сытым и довольным. Но не слишком много, чтобы не растягивать стенки желудка.

Переедание повышает сахар в крови, независимо от того, что вы ели. К сожалению, это является серьезной проблемой для многих пациентов с диабетом 2 типа. Чтобы ее решить, нужно найти другие удовольствия, которые заменят вам обильную еду. Выпивка и сигареты — не подходят. Это серьезный вопрос, который выходит за рамки темы нашего сайта. Попробуйте изучить самогипноз.

Многие люди, которые переходят на низко-углеводную диету, начинают увлекаться кулинарией. Если вы уделите этому время, то легко научитесь готовить из разрешенных продуктов божественно вкусные блюда, достойные лучших ресторанов. Ваши друзья и члены семьи будут в восторге. Конечно, если только они не убежденные вегетарианцы.

Снизить сахар в крови при диабете — это реально

Итак, вы прочитали, как снизить сахар в крови при диабете с помощью низко-углеводной диеты. Еще с 1970-х годов миллионы людей успешно используют эту диету для лечения ожирения и на ранних стадиях диабета 2 типа. испытал на своих пациентах, а потом с конца 1980-х годов начал широко пропагандировать ограничение углеводов в рационе и при диабете 1 типа.

Мы предлагаем вам попробовать низко-углеводную диету сначала в течение 2 недель. Вы легко научитесь готовить вкусные, сытные и полезные блюда, богатые белками и натуральными полезными жирами. . Несколько раз в день — и скоро поймете, как много пользы приносит вам новый стиль питания.

Здесь нужно напомнить следующее. Официальная медицина считает, что диабет хорошо компенсирован, если уровень снизился хотя бы до 6,5%. У здоровых стройных людей без диабета и ожирения этот показатель составляет 4,2-4,6%. Получается, что даже если сахар в крови превышает норму в 1,5 раза, эндокринолог скажет, что у вас все замечательно.

Белковые продукты для низко-углеводной диеты стоят относительно дорого. Также этот способ питания доставит вам значительные хлопоты, особенно в гостях и в путешествиях. Но на сегодняшний день это надежный путь, чтобы снизить сахар в крови до нормы и не допустить осложнений диабета. Если тщательно придерживаться диеты и хоть немного заниматься физкультурой, то вы сможете наслаждаться лучшим здоровьем, чем у ваших сверстников.

Рубрика:

Читайте также:


  1. Марина Приходько

    Здравствуйте! Сегодня дочка 23года сдала кровь на сахар, результат 6,8. Она худенькая, аппетит средний, сладкое любит, но я не могу сказать, что очень сильно. Есть врожденная перетяжка желчного пузыря и ДЖВП, НЦД. Сейчас чуть ухудшилось зрение — врач связал это с нарушенным режимом дня и НЦД (тогда еще не было результатов анализа. Есть ли шанс, что это НЕ сахарный диабет? А, например, какой-то сбой в организме? И еще, не поняла — чем отличаются 1 и 2 типы (может невнимательно читала, извините — нервы)? Заранее спасибо за ответ.

  2. Алекс

    32 года, 186см 97кг уровень сахара 6,1 м/м
    Для людей мой специальности, максимальный уровень сахара может составлять 5,9 м/м
    Как можно понизить уровень сахара хотя бы до 5,6?
    Уже 2 месяца использую Вашу диету, потерял около 12 кг за то время, но уровень сахара остался на прежнем уровне 6,1.
    С Уважением, Алекс

  3. Анна

    Мне 43 года, рост 162, сейчас вес 70 (с мая похудела на 10 кг на низко-углеводной диете по Ковалькову.
    У меня бывают приступы:
    давление 140/40
    пульс 110
    сахар 12,5
    все тело и лицо и глаза становятся — цвета свеклы.
    Часто сдаю анализы и сахар натощак иногда бывает 6,1, но чаще в норме.
    1. Что это может быть за приступ?
    2. И у кого обследоваться у эндокринолога или кардиолога?

  4. Светлана

    День добрый! Можно ли придерживаться низко-углеводной диеты двухгодовалому ребенку? Ведь детки растут и потребности у них большие(Не опасно ли это? Существует определенная норма углеводой в сутки деткам, что если их максимально ограничить??? Спасибо за ответ.

    1. admin Post author

      > Можно ли придерживаться низко-углеводной
      > диеты двухгодовалому ребенку?

      Такого опыта пока нет, так что все на ваш страх и риск, к сожалению. Я бы на вашем месте попробовал, тщательно контролируя сахар в крови и максимально точно рассчитывая дозы инсулина. Почитайте наши статьи, как измерять сахар в крови глюкометром безболезненно. Надеюсь, это поможет.

      Помните, что эпизод гипогликемии может сделать ребенка-диабетика умственным и физическим инвалидом на всю жизнь. Врачи настолько этого боятся, что рекомендуют намеренно поддерживать у маленьких детей очень повышенный сахар в крови, лишь бы не допустить гипогликемии. Но низко-углеводная диета уменьшает потребность в инсулине в несколько раз — значит, риск гипогликемии уменьшается также.

      Если вы знаете английский язык, то лучше бы вы почитали книгу Бернстайна в оригинале, потому что на сайте я далеко не всю информацию еще перевел.

      Запасайтесь тест-полосками для глюкометра. Я и читатели сайта будем вам очень признательны, если позже напишете, что у вас получится.

  5. Рауза

    Моей дочери 6 лет исполнилось в июне этого года, тогда же выявили диабет (при плановой проверке обнаружили сахар - 24 ед., сразу госпитализировали), поставили диагноз - диабет 1 типа, но после анализа - антитела к островкам Лангергенса выяснилось что у нее свой инсулин вырабатывается. Вес 33 кг. при росте 116 см. (сильный перевес) и щитовидка деформирована и увеличена (забыла как называется диагноз), принимает Хумалок /по 1 делению 3 р. в день) и Ливемир утром и вечером (перед сном) по 1 делению. Зрение, сосуды все в порядке, почки тоже, но это ведь пока. Придерживаемся диеты №8, дополнительно принимаем комплекс витаминов (БАДы) но сахар скачет как синусоида то 4,7, то 10-15 ед., как быть полностью переход на низкоуглеводную диету поможет выровнять сахар, ну чтобы хотя бы не так скакал и не вредно ли это моей дочке в ее возрасте?

  6. Владимир

    48 лет, 184 см, инсулинонезависимый тип, но анализ на количество собственного инсулина показывал 2,1 — 2,4 и кто-то из врачей сказал, что мой тип ближе к 1-му. Получил подтверждение проблем с уровнем глюкозы в крови в ноябре 2011 (глюкоза натощак 13,8; гликозилированный гемоглобин — 9; С-пептид тогда был в пределах нормы — 1,07). С тех пор ищу выход — ОТ гомеопатии, народных методов и калмыцкой йоги, биорезонансной, информационно-лучевой и магнитотерапии, иглоукалывания и многоигольчатой терапии ДО медикаментов Диабетон и Сиофор (позже — Янумет). Добивался уровней глюкозы 3,77 — 6,2 при одновременном приеме Диабетона и Сиофора и «традиционной» диете. Но отказ от препаратов почти сразу давал рост до уровней глюкозы от 7 до 13, эпизодически фиксировались значения уровня глюкозы 14-16. Прочитал Вашу статью о низкоуглеводной диете 19.09.2013 и сразу стал применять, поскольку «традиционная» диета (каши, отказ от жирного мяса и сивочного масла, хлеб с отрубями) дала гликозилированный гемоглобин 8,75 как раз по состоянию на 19.09.2013. Причем, я регулярно принимал Янумет 50/1000 2 раза в сутки. В первые дни применения Вашей диеты сахар стал 4,9 — 4,3 натощак; 5,41 — 5,55 через 2,5 — 2 часа после еды. Причем от Янумета я отказался практически сразу. А возобновил применение хрома. Я ощутил, что наконец нашел верное направление.
    Сразу приступил к обследованию. Показатели общего анализа крови и общего анализа мочи в норме. Триглицериды, холестерин, креатинин в крови и моче, мочевина, щелочная фосфатаза, билирубин, тимоловая проба, АЛТ (0,64) в норме. АСТ 0,60 вместо 0,45, но соотношение АСТ/АЛТ в норме. Скорость клубочковой фиьтрации по трем различным методикам — 99; 105; 165.
    Присутствует учащенное мочеиспускание (практически постоянно 7 раз в сутки, в основном, в первой половине дня; ночью иногда бывает поднимаюсь 1 раз, но днем 3-4 раза имеют место императивные позывы. Простата в норме). Не успел пока сделать УЗИ почек, печени.
    Сегодня неожиданный скачок — через 2 часа после завтрака сахар 7,81. Перед завтраком выпил 2 столовых ложки спиртовой настойки лука и кофейную ложечку инулинового концентрата (70% полисахаридов в 100 г продукта), во время завтрака — 1 пшенично-гречневый сухой хлебец, что не предусмотрено диетой. Завтра это исключу и опять сдам анализ. Ответьте, пожалуйста: инулин (как источник моносахаридов, которые всасываются в толстом кишечнике) мог послужить причиной такого подьема уровня глюкозы? Количество я принял очень незначительное. И всюду пишут, что он помогает снизить уровень глюкозы. Но это же источник фруктозы. Или все эти статьи об инулине — такой же миф, как и возможность замены сахара фруктозой для больных диабетом? Хлебцы тоже раньше мне вроде не поднимали уровень глюкозы. Или здесь могло подействовать все вместе — настойка лука + инулин + хлебец? Или же сахар держали в норме остатки метформина в организме (который входит в Янумет), а теперь они полностью вывелись из организма, поскольку я перестал принимать препарат, — и глюкоза выросла? До Янумета я применял Сиофор, и у меня уже такое было после отказа от Сиофора — примерно месяц глюкоза держалась, потом начинала расти, что вынуждало возвращаться к приему препарата.
    Интересует также ваша консультация по поводу учащенного мочеиспускания, поскольку, это достаточно неприятный симптом.
    Жду ответа с нетерпением. Спасибо за статью.

    1. admin Post author

      > ищу выход - ОТ гомеопатии, народных методов и калмыцкой йоги,
      > биорезонансной, информационно-лучевой и магнитотерапии,
      > иглоукалывания и многоигольчатой терапии ДО медикаментов

      Такие диабетики-«искатели» обычно попадают на стол к хирургу для ампутации одной или обеих ног, или мучительно умирают от почечной недостаточности. Если у вас еще не успели развиться эти проблемы, то вам очень повезло.

      Вот единственно верный выбор:
      1. Низко-углеводная диета
      2. Физкультура
      3. инъекции инсулина (при необходимости)

      > гликозилированный гемоглобин 8,75
      > как раз по состоянию на 19.09.2013

      Это катастрофически высокий показатель. Следующий раз сдайте анализ через 3 месяца после начала низко-углеводной диеты. Надеюсь, упадет хотя бы до 7,5 или еще ниже.

      > В первые дни применения Вашей диеты
      > сахар стал 4,9 - 4,3 натощак; 5,41 - 5,55
      > через 2,5 - 2 часа после еды.

      Отлично! Это показатели для здоровых людей. Их нужно такими и поддерживать.

      > Сразу приступил к обследованию.
      > Не успел пока сделать УЗИ почек, печени

      Какие нужно анализы сдать и обследования пройти, хорошо расписано здесь — http://lechenie-gipertonii.info/prichiny-gipertonii.html . Там же узнаете, почему на УЗИ можно сэкономить, и спешить с ним не надо.

      Кстати, профилактика инфаркта и лечение гипертонии — это при диабете 2 типа вопрос №2 по важности, после нормализации сахара в крови. Так что тщательно изучите статью.

      > Скорость клубочковой фильтрации по
      > трем различным методикам - 99; 105; 165.

      Это для вас разница между нормальной жизнью и жуткой смертью от почечной недостаточности. По вашему IP-адресу я выяснил, что вы живете в Киеве. Сходите в Синево или в Дилу и нормально сдайте анализы, и дальше туда ходите раз в несколько месяцев, для контроля эффективности лечения.

      Ну и купите глюкометр домой, без него никак..

      > инулин… мог послужить причиной
      > такого подъема уровня глюкозы?

      Мог, особенно в вашем случае, потому что поджелудочная железа почти не функционирует. Не ешьте его. Почитайте про фруктозу в нашей статье про сахарозаменители. Если без сладкого вообще никак — используйте стевию или таблетки с аспартамом и\или цикламатом. Но только не фруктозу. Лучше вообще без сахарозаменителей. Добавки хрома помогают избавиться от тяги к сладкому, вы об этом уже в курсе.

      > консультация по поводу учащенного мочеиспускания,
      > поскольку, это достаточно неприятный симптом

      Две основные причины:
      1. Если сахар в крови очень высокий, то часть его выводится с мочой
      2. Низко-углеводная диета вызывает усиленную жажду, вы пьете больше жидкости и, соответственно, чаще позывы к мочеиспусканию.

      В результате потребления белковых продуктов вы пьете намного больше воды, чем раньше, когда питались углеводами. И соответственно, вам чаще нужно в туалет. Если это не связано с сахаром в моче и ваши почки работают нормально — смиритесь и радуйтесь своему счастью. Это небольшая плата за выгоды, которые вы получаете, придерживаясь низко-углеводной диеты. Из людей, которые пьют мало жидкости, многие с возрастом наживут песок или камни в почках. Для нас с вами вероятность этого во много раз меньше, потому что почки хорошо промываются.

      Если вдруг у вас обнаружится сахар в моче — продолжайте тщательно придерживаться диеты и подождите. Сахар в крови должен упасть до нормы, и тогда он перестанет выводиться с мочой.

      Кроме питания по низко-углеводной диете, вам необходимо иметь глюкометр и измерять сахар в крови каждый день по несколько раз. Также посмотрите здесь — http://lechenie-gipertonii.info/istochniki-informacii — книгу “Ци-бег. Революционный способ бегать — с удовольствием, без травм и мучений”. Это мое чудодейственное средство №2 при диабете, после низко-углеводной диеты.

      > я применял Сиофор

      Сиофор — при диабете 2 типа аж на 3-м месте после диеты (угадайте какой) и физической активности. Еще раз настоятельно рекомендую вам книгу по оздоровительному бегу, указанную выше. Пробежки могу не только понижать сахар в крови, но и просто ДОСТАВЛЯТЬ УДОВОЛЬСТВИЕ. Ваш покорный слуга в этом убедился.

      И последнее. Если, несмотря на все старания, сахар в крови будет после еды подскакивать выше 6-6,5 (тем более, если натощак) — необходимо будет начать колоть инсулин в микро-дозах, вместе с диетой и физкультурой. Если этого не делать, то с осложнениями диабета придется познакомиться на пару десятилетий раньше, чем вам бы хотелось.

  7. михаил николаевич

    прошу подписать на ваши новые статьи и рекомендации по лечению диабета, спасибо Вам. Диабет 2 типа, рост 172 см вес 101 кг, полных 61 годов, осложнений не замечаю, сопутствующим заболеванием есть гипертония, принимаю сиофор 1000 утром и в обед, и 500 мг вечером, а также олтар 3 мг по 1,5 утром и 3 мг вечером.

  8. Artjom

    Добрый день.

    Дело в том что с повышенным сахаром часто бывает и повышенный плохой холестерин. Мой случай — сахар натощак 6.1, а плохой холестерин 5.5. Мне 35 лет, лишнего веса нет. Рост 176 см, вес 75 кг. Я всегда был худощавый, вес до возраста 30 лет был 71 кг. В последние 5-6 лет ел очень много (жена хорошо готовит) и все без разбора, короче — не ел, а ЖРАЛ. Так вот результат — прибавились эти 4-5 кг. Они у меня не по всему телу, а в области живота. Он стал надуваться, на худом теле это заметно. Анализы крови на сахар и холестерин ухудшились именно в эти последние 3-4 года.

    Стал есть по вашему списку продуктов. Через 2 недели сахар утром оказался 4,4 вечером 4,9 — 5,3. Но хочу заметить, что я (с перепугу о диабете) очень мало ел. Присутствовало всегда чувство голода. Так хватило меня на 2 надели.

    Теперь у меня утром завтрак небольшой полезный, обед тоже полезный (слежу за продуктами), а когда прихожу домой с работы голодный — начинаю с полезного ужина. Но потом по чуть-чуть того этого (сухарики, орешки, сухофрукты, сыра кусочек, яблоко), пока не наемся опять. Сейчас зима морозная у нас -10 -15. После рабочего дня, с легким чувством голода, организм видимо хочет вечером наесться про запас. Или это мозг мой требует как раньше обжорства. Итог: сахар утром 5.5. Правильно ли я понимаю, что эта лишняя единица сахара — именно от плотного ужина?

    Дело в том, что врач толком ничего не сказала. Нормальный у вас сахар, да, высоковат — а у кого сейчас не высокий? Жирное не ешь, сладкое и мучное тоже. Вот все ее слова. Сладкое и мучное я исключил с первого дня, а как быть с жирным? Ведь это мясо, молочные продукты. Без них я загнусь. А что тогда остается — трава. Вот и думай.

    Теперь собственно вопросы:
    Я так понимаю что случай мой не запущенный и о диабете говорить пока рано, если придерживаться диеты. Прав ли я?
    Как правильно есть? Больше упор делать на завтрак и обед? Больше порции? Как избавиться от вечернего обжорства?
    А как ваша диета влияет на плохой холестерин??? Ведь мне, помимо снижения сахара, нужно и плохой холестерин снизить. Врач сказала — не есть жирного. У вас молоко под запретом, а сыры можно? Это же молочный продукт. Жирность в сыре 20-30%. Как он влияет на сахар и холестерин?
    Как мясо влияет на уровень плохого холестерина? Можно ли мне мясо?
    В моем случае жарить мясо и рыбу с использованием масло нельзя. Так ли это вредно? Я просто люблю жареную рыбу, а получается при жарке образуются транс-жиры от термической обработки масла. А они, в свою очередь, повышают плохой холестерин. Лучше тушить и варить — я прав?
    И полезно ли умеренное голодание? Лично у меня при голодании сахар хороший.

    Заранее спасибо.

  9. ольга

    Здравствуйте! Посоветуйте, пожалуйста, какое обследование необходимо еще пройти, чтобы исключить диабет? Я была на очередном приеме у эндокринолога после родов. У меня кисты щитовидной железы уже 10 лет. Принимаю эутирокс 50, гормоны в норме. Доктор назначил анализы на С-пептид. Результат оказался 0,8 при норме 1,2-4,1, а также гликированный гемоглобин 5,4%. Мне 37 лет, рост 160 см, вес после родов 75 кг. Эндокринолог посадила меня на диету и сказала, что может быть диабет 1 типа! Я очень расстроена и переживаю!!

  10. Вера

    Подскажите, пожалуйста как подписаться на рассылку Вашего сайта. Спасибо.

  11. РАИС

    Большое спасибо за статьи. Читаю и нахожу очень много полезного для себя.

  12. Artjom

    Спасибо за ответы и за то, что вы делаете и пишите.
    На многие вещи открыли мне глаза. Использую вашу диету и правила питания.
    Я похудел и пузо, животом это не назвать, ушло. Сахар с утра натощак 4.3- 4.9 — зависит от того, как я плотно или нет поужинал накануне вечером. Как вы считаете, это хороший уровень? Нужно ли себя еще ограничивать в еде? Если без ужина, то утром я добиваюсь результата 4.0-4.2. Тут действует ли правило, чем меньше, тем лучше? Или низкий сахар — это тоже плохо? Какой идеальный желаемый уровень натощак?
    Кстати, в конце весны пойду на анализ холестерина (тоже был повышен) и среднего сахара, потом напишу результаты.
    Всем спасибо и будьте здоровы.

  13. Лилия

    Здравствуйте. Мне 34 года. Беременность 26 недель. Анализ крови на сахар из пальца 10. Гликированный гемоглобин 7,6. Диагноз: гестационный диабет. Предлагают лечь в стационар, чтобы подобрать дозу инсулина и начать его колоть. Скажите, не вызовет ли инсулин привыкания и как он может отразится на ребенке? Или можно обойтись одной низко-углеводной диетой?

  14. Геннадий

    Хорошая статья, спасибо!

  15. Татьяна

    Здравствуйте. Мне 50 лет, рост 170 см, вес 80 кг. Сдала кровь на сахар натощак — 7.0. Через 2 дня сдала анализ крови на сахар с нагрузкой: натощак – 7.2, потом через 2 часа – 8.0. Анализ крови на гликированный гемоглобин 5.6%. Врач сказала, что у меня преддиабет и ничего страшного нет, нужно просто ограничить сладкое. Прописала пить чай Арфазетин и таблетки Сиофор 500. Причем Сиофор пить только во время обильного приема еды, например, какое-то застолье, день рождения или новый год. Правильно ли это? елена

    Я уже писала вам в конце прошлого года. Напомню вкратце: рост 160 см, вес был около 92 кг, гликированный гемоглобин 8.95%. Села на низко-углеводную диету. Хожу в спортзал и плаваю 2-3 раза в неделю. В феврале гликированный гемоглобин оказался 5.5%. Также снизился холестерин, похудела. Днём сахар 5.2-5.7, но утром натощак 6.2-6.7. Что не так? Почему утром сахар высокий? Забыла указать возраст 59 лет. Таблетки не пью. Помогите! Спасибо!!!

  16. Борис

    Уважаемые господа,

    читаю статьи Вашего сайта. По ходу возникают вопросы. Первый из них:

    Согласно предлагаемой Вами низко-углеводной диете, суточное потребление углеводов не должно превышать 30 грамм. Но я читал, что только мозг для нормального функционирования требует порядка 6 грамм углеводов в час. Чем же покрывать такую потребность?

    Последующие вопросы буду ставить по мере получения ответов на предыдущие.

  17. Ольга

    Благодарю за Ваш ответ мне в другой статье. Сейчас пишу сюда, так как больше подходит к теме. Заменила один прием пищи яйцами, выходит 3-4 яйца в день, ещё моей пищей стали куриные окорочка и плавленые сырки. Их нужно будет ещё проверить с помощью глюкометра, они действуют по-разному по моим ощущениям. Инсулин пришлось ещё понизить на 2 Ед, так как стала чувствовать гипогликемии. Но я пока в начале пути и прогнозировать, остановлюсь ли на этом, не знаю. Может, даже меньше инсулина будет нужно. Сейчас снова перечитываю все статьи, чтобы лучше запомнить. Появляются такие вопросы:
    — что такое ваша чашка с салатом из овощей сколько в ней мл? Мои чашки колеблются от 200 мл до 1 л 200 мл, а это огромная разница.
    — как Вы считаете, можно ли есть копченые продукты?
    — можно ли употреблять сало?
    — можно ли употреблять сметану, ряженку, кефир, купленные в магазине или на рынке у людей?
    — можно ли употреблять домашнюю консервацию или соленые продукты из списка разрешенных? Например соленые огурцы, квашенная капуста, икра из баклажанов своего приготовления без сахара.

  18. елена

    Спасибо. Прочитала вашу статью о низко-углеводной диете. 3 дня питаюсь на этой диете — сахар упал до 6.1, хотя был 12-15. Чуствую себя хорошо. Мне 54 года, появились силы. Таблетки метформин пью пока только 1 раз в ужин. Я очень рада, что можно жить и радоваться при диабете и не ощущать постоянный голод. Появилась сытость, я теперь стала улыбаться. Спасибо!

  19. Зиновьева Лидия

    Здравствуйте! Прочитала внимательно материалы на сайте. Хочу воспользоваться. Перед санаторием сдала анализы, повышен сахар, отправили на пересдачу, еще ничего не ясно, но я уже перешла на низко-углеводную диету. Оказывается, я все делала неправильно! Завтрак -почти всегда кукурузная каша на молоке, ужин-творог со сметаной (без сахара), обед бульон из куриной грудки, или запеченная грудка с луком, замаринованная в кефире или сметане. Чай без сахара, ничего сладкого, думала, все прекрасно, а, оказывается, все ела то, что повышает сахар быстро! Просто паника! Что будет дальше, не знаю, но я увкрена, что справлюсь. Спасибо!

  20. Галина

    Здравствуйте! Мой рост 162 см, вес 127 кг, возраст 61 год. У меня диабет 2 типа. Принимаю Глюкофаж 1000 один раз в сутки, вечером, во время еды. Постоянно переедаю, т. е. страдаю элементарным обжорством. Эндокринолог прописал Виктозу, купила, но еще не делала. И вот воодушевилась низко-углеводной диетой, о которой узнала из Вашей статьи. Сахар 6,8 — 7,3. Надеюсь, что Виктоза поможет справиться с постоянным желанием поесть. И низко-углеводная диета для меня не будет сложной, потому что в нее входят продукты, которые я люблю. Очень понравились статьи по диабету, но еще не все прочитала. Подскажите, как правильно мне войти в диету. Спасибо.

  21. galina

    Здравствуйте! Мне 55 лет, рост 165 см, вес 115 кг. Впервые сдала анализы на сахар: натощак — 8,0; гликированный гемоглобин 6,9%. Жалоб нет, чувствую себя хорошо, занимаюсь спортом, хожу пешком, диеты не соблюдаю, ограничила сладкое. Очень заинтересовал ваш сайт. Знакомлюсь со всеми разделами. Хочу услышать ваш совет. Заранее благодарна!

  22. Александр

    Мне 40 лет. Диабет 1-го типа уже 14 лет. Принимаю инсулин — хумалог 20 ед/день и лантус — 10 ед/день. Сахар 4.8, после еды максимально 7-8. Из осложнений пока только жировой гепатоз печени. При росте 181 см. вешу 60 кг. Хочу набрать массу тела. Сейчас занимаюсь силовыми тренировками — гантели, штанга. Дополнительно принимаю протеин. Масса практически не растет, поэтому назрела необходимость дополнительного приема углеводов. Вопрос. Как можно отказаться от углеводов и сохранить ту же физическую активность. Для бодибилдинга основной способ набора массы — повышение калорийности питания за счет углеводов, плюс аминокислоты для роста мышц. Если нет углеводов — организм начинает сжигать собственные мышцы, т.е. происходит нежелательный катаболизм и масса тела тает. Кроме того, глюкоза накапливается в печени и мышцах в виде гликогена и потом, при нагрузке, дает взрывной уровень энергии. Если сесть на низко-углеводную диету, про серьезные нагрузки придется забыть. Или это не так? За счет чего организм будет получать энергию? Поясните, пожалуйста.

  23. galina

    Здравствуйте! Была на приёме у эндокринолога. Диагноз: Ожирение 2 степени. Нарушение толерантности к глюкозе. Лечение: диета низко-углеводная, спорт, таблетки Глюкофаж 500 2 раза в день или Янимет 50/500 2 раза в день. Вес 115 кг, рост 165 см, 55 лет. Глюкоза натощак 8,0, гликированный гемоглобин 6,9%. Хочу услышать Ваше мнение о назначенном лечение! Заранее благодарна!

  24. Владимир

    Возраст 62 года, рост 173 см, вес 73 кг. Сахар был утром 11,2, потом через 2 часа 13,6. Назначили сиофор 500 один раз в сутки. Занялся гантелями и стараюсь есть рыбу, мясо, творог, яйца. Сейчас утром натощак прыгает от 4,7 до 5,5-5,7, потом через 2 часа после еды от 5.8 до 6,9. Меряю глюкометром уже 15 дней. Есть надежда прожить без осложнений?

  25. Елена

    Мне 40 лет, мужу 42 года. 12 лет назад мужу был поставлен диагноз Диабет 2 типа — сахар 22, вес 165 кг. В течение года на Сиофоре, еще каких-то таблетках и диете его вес нормализовался. Сахар стал стабилен 4,8 — 5,0 через месяц. Вместе с ним на диете я скинула также 25 кг, до нормы. Так продолжалось около 4 лет. Затем постепенно вес стал набираться — нездоровая пища и стрессы. В настоящее время у обоих повышенный вес, 110 кг при росте 172 см у меня и 138 кг у него при росте 184 см. Сахар пока в норме у обоих. Все эти годы ждем наступления беременности, но увы… И уролог, и гинеколог — эндокринолог говорят, что с их сторон претензий нет. Только советуют худеть, считая, что повышенный вес влияет на репродуктивные функции. Сейчас прочитала Ваши статьи, спасибо Вам за подробное описание процессов. Мужу в прошлый раз также очень повезло с врачом — все разъяснила и помогала (словами и назначениями), теперь снова будем брать себя в руки. У меня к Вам только один вопрос: в чем может быть «засада» у мужа (бывших диабетиков же не бывает?) и у меня? Ожирение, повышенное содержание глюкозы в крови, «качели» от переедания. Не могу понять механизм влияния глюкозы в крови на репродуктивные функции. Если найдете время ответить — буду Вам очень признательна. С уважением, Елена.

  26. Александр

    Добрый день. Ответьте, пожалуйста, по поводу кефира. В нем тоже лактоза или стакан в день можно пить?
    Гречка и пшено, точнее, каши из них на воде попали в список запрещенных продуктов?

  27. Анна

    Добрый день. Дочери 9 лет, причем у нее диабет 1 типа уже 5 лет. В последнее время сахар скачет как сумасшедший. Прочитала статью и возник вопрос: возможно ли применение низко-углеводной диеты ребенку? Если да, то как правильно рассчитать необходимый объем продуктов? Ведь ребенку необходимо съедать достаточное количество калорий для нормального развития. Возможно, есть пример диеты? Это существенно облегчило бы и понимание диеты и планирование питания в будущем.

  28. Tatyana

    Добрый день. Мне 36 лет, рост 153 см, вес 87 кг. С полгода назад начались резкие подъем давления с 90/60 до 150/120, а также отеки рук, ног и лица. Мучают приступы удушья. Прошла обследование. Щитовидная железа, гормоны и сахар в норме. Повышена мочевая кислота и холестерин. Гликозилированный гемоглобин 7,3%. Сделали сахарную кривую — результат 4.0-4.3. Тем не менее, эндокринолог ставит скрытый сахарный диабет и ожирение 2 степени. Я согласна с ожирением, но диабет… Разве такое возможно, ведь уровень сахара 4.6 самый высокий, что у меня бывает. Очень интересно ваше мнение, заранее благодарна за ответ.

  29. Светлана

    Здравствуйте! Мне 48 лет. Страдаю диабетом 2 типа. Принимаю Галвус мед и Манинил утром и вечером. Но сахар был все равно высокий, порой 10-12. Начала низко-углеводную диету. Конечно, сахар начал снижаться уже на первой неделе. В течение дня 7.3-8.5. А вот утром бывает 7.5, а бывает 9.5. Может, не ужинать? Спасибо.

  30. Игорь

    Прочитал вашу статью по поводу низкоуглеводной диеты…
    Почему у вас нет яркого предупреждения о «голодном» сахаре и кетоацидозе? У очень большого количества диабетиков, в частности первого типа, проявляется именно такая симптоматика!
    Заранее спасибо за ответ!

  31. Олег

    Здравствуйте! Мне 43 года, вешу 132 кг, диабет 2 типа 6 лет, принимаю Сиофор 850 3 раза в день во время еды. Периодически срывался с диеты, набирал вес и т. д. Сейчас сахар 14, а после еды 18. Меню — капуста, огурцы, вареная телятина, бульон. Уже 3 дня я на строгой безуглеводной диете, но сахар не падает. Что делать?

  32. Нургуль

    Здравствуйте! Моей дочери 13 лет, рост 151 см, вес 38 кг. На днях мы просто для себя сдали анализы, от результатов я расстроена. Кровь на сахар показал 4.2. На гликированный гемоглобин — 8%. Моча на сахар показал 0.5. Также в анализе крови повышены тромбоциты, эозинофилы, лимфоцита, базофилы. Симптомов сахарного диабета я не замечала. Воды пьет мало. Недели 3 назад она немного приболела, простыла, была температура, принимала лекарства. На этом фоне могли повыситься показатели сахара. Также хочу сказать, что она сладкоежка, сладкого могла много съесть. Но я как увидела ее результаты — сократили потребление сладкого. Скажите, пожалуйста, у моей дочери сахарный диабет? Просто в нашем городе нет толкового врача. Помогите, пожалуйста. Могу выслать скрины результатов анализов. Заранее спасибо за ответ!

  33. Ана

    Здравствуйте! Недавно сдала «за компанию» кровь на сахар, результат шокировал — 8,5.
    Раньше никаких проблем со здоровьем не было…
    Планирую пересдать. Скажите, высока ли вероятность что это диабет и стоит ли придерживаться низкоуглеводной диеты до пересдачи, или лучше для чистоты результата пока питаться как обычно? Спасибо

  34. Светлана

    Спасибо большое за Ваши статьи. Прочитав Вашу статью, поняла, что питаюсь не правильно. Ем очень много фруктов, овощей, творог, кефир. Кофе, чай пью без сахара. Мне 52 года. Вес 85 кг, рост 164 см. 20-06-2014 года гликозилированный гемоглобин 6,09%, сахар 7,12 ммоль/л. 26-08-2014 уже гликозилированный гемоглобин 7,7%. Сахар 26-08-2014 г. 6,0 ммоль/л. Как за 2 месяца гликозилированный гемоглобин мог вырасти с 6% до 7,7%? При сахаре 6 ммоль/л? До 2014 года сахар не превышал 5,5 ммоль/л. Эндокринолог ставит диабет 2 типа. Ваше мнение по поводу диагноза? Понимаю, что необходимо сбросить вес. Очень жду Ваших рекомендаций. Спасибо.

Многих больных сахарным диабетом второго типа интересует вопрос: можно ли без применения лекарств поддерживать уровень сахара в норме? Как оказалось, можно и нужно. И в этом случае курс стоит взять на правильное питание. Специалисты утверждают: грамотный рацион поможет не только уже заболевшим - он также станет отличной профилактикой для тех, кто по определенным причинам находится в группе риска.

Рацион для диабетиков. Безопасные продукты

Минуло то время, когда спасение для диабетиков медицина видела лишь в строгих диетах, которые, как оказалось, впоследствии только усугубляли ситуацию и делали организм слабым и беспомощным перед страшным заболеванием. Современная же наука взяла курс на полноценную сбалансированную пищу, богатую жизненно необходимыми для диабетика веществами и микроэлементами.
♦ Орехи - кладезь клетчатки и белка, а посему неоспоримо полезны больным диабетом. Специалисты подсчитали: ежедневное употребление миндаля, бразильского и грецкого орехов, кешью и арахиса (50 г - суточная норма) способно уменьшить риск появления сахарного диабета - представьте себе! - на 35%.
♦ . Богатые клетчаткой, витамином С, фолиевой кислотой, медью, железом, фосфором, магнием, калием, белком, они позаботятся о том, чтобы сахар не беспокоил вас непредвиденными скачками. К разрешенным фруктам можно отнести цитрусовые, груши, зеленые яблоки.
♦ Заправки. Стабилизируют сахар и правильные заправки к салатам. Среди них - обезжиренный йогурт, рапсовое, оливковое и льняное масла. Их польза для организма скрыта в ценном составе, в который входят омега-3 жирные кислоты, магний, фосфор, медь, марганец.
♦ Овощи. Их можно есть сколь угодно и в любом виде. Особое внимание - продуктам зеленого цвета, в которых содержится минимальное количество глюкозы, непосредственно влияющей на поведение сахара в крови. Поэтому смело включайте в свой рацион питания цветную капусту, салат, огурцы, баклажаны, перец, сельдерей.
♦ . Такой продукт вас не привлекает? Зря. Чеснок, в отличие от большинства продуктов, помогает поджелудочной железе вырабатывать инсулин, что, в свою очередь, приводит к сокращению уровня сахара в крови.
♦ Злаки и бобовые. Ценны такие продукты для диабетиков, в первую очередь, изобилием клетчатки в своем составе, главная цель которой - приостановить процесс усвоения глюкозы, снизить сахар и очистить организм от токсинов.
♦ . Почетное место на вашем столе всегда должна занимать , ведь именно она в состоянии сдерживать сахар. Медики рекомендуют ежедневно съедать по 1/4 ч.л. этой ароматной специи.

От чего необходимо отказаться

Диабет коварен: стоит только пойти у него на поводу, как сахар заставит вас играть по своим правилам. Поэтому, чтобы остаться хозяином положения, важно знать врага в лицо: в нашей ситуации это те продукты, которые могут спровоцировать повышение уровня сахара. Итак, из вашего рациона питания в обязательном порядке должны исчезнуть:

♦ жирная и жареная пища;
♦ белый хлеб;
♦ насыщенные супы;
♦ манная крупа;
♦ цельное и сгущенное молоко;
♦ жирные йогурты, сливки, сметана и майонез;
♦ мясо утки и гуся;
♦ сосиски, колбасы;
♦ сливочное масло;
♦ ;
♦ мороженое, шоколад и все сладости, содержащие сахар.
Подготовила Ольга Сорока
Источник: Здравушка, №8, 2014г

Болгарские рецепты от диабета

Болгария - страна с многовековой историей. Многие целители и предсказатели родом из Болгарии. Очень популярно в этой стране учение Петра Дынова - местночтимого целителя, который умер уже после Великой Отечественной войны. Эти рецепты проверены временем. Многие в Болгарии следуют этим рецептам и поправляют свое здоровье, но, думаю, и в России их можно использовать.
Рецепт Петра Дынова - это скорее тот образ жизни, который он рекомендует, чтобы болезнь не развивалась дальше и меньше было факторов, повышающих сахар крови. Его составляющие:
1. Молитва.
2. Пение.
3. Вера.
4. Забудьте, что вы больны. Имейте веселое расположение, поскольку одна из причин этой болезни - переживания. Прогоните от себя мысли, что вызывают тревогу.
Болезнь сахарный диабет глубоко затрагивает эмоциональную сферу. Поджелудочную железу угнетает чувство острой тревоги, потому что эмоция острой тревоги, реакция на стресс связана непосредственно с энергетикой желудка, а поджелудочная железа является парным меридианом меридиану желудка. Если увеличивается в результате стресса тревога, то она угнетает энергетику поджелудочной железы и функция ее снижается.
Молитва, пение, состояние веры и положительный эмоциональный настрой гармонизируют психику и эмоциональный фон.
Состояние общей душевной гармонии благотворно действует практически на все органы, но на поджелудочную особенно.
5. Несколько раз в день надо пропотеть и принять душ, иначе в теле набираются токсины.
При сахарном диабете всегда имеется склонность к ацидозу - закислению крови и накоплению в организме токсических веществ. Кожа таких больных часто источает запах ацетона и запах больного тела. Пот - один из лучших способов очищения, но после этого надо обязательно принять душ. Очень полезны баня и парная таким больным, просто в Болгарии русская баня не принята.
6. Каждый вечер обмывайте руки теплой водой.
Этот совет мы часто видим в рецептах целителя. Это важный рефлекторный и энергетически очищающий акт.
7. Не переедайте.
Избыточный вес часто сопровождает диабет 2-го типа, он усугубляет течение заболевания и повышает риск осложнений со стороны сердца и сосудов. Очень страдает при ожирении печень, а ее функция в обмене глюкозы - депонирование ее в виде гликогена - чрезвычайно важна.
8. Ешьте вареное жито, которое варилось 1 час, пережевывайте его тщательно.
9. Когда жито начнет созревать, возьмите колоски, очистите и съедайте молочной зрелости зерна по 50 г в день.
10. Сварите кукурузу. Ешьте зерна и пейте отвар, но больше пейте отвар.
Эти зерновые в натуральном виде содержат очень много биологически активных веществ, а клетчатка препятствует резкому повышению сахара крови при их употреблении.
11. Каждое утро ходите греться на солнце и делайте 6 гимнастических упражнений.
12. Принимайте солнечные ванны.
Солнечная энергия, принятая в утренние часы, активизирует все процессы обмена в организме, поднимает настроение и служит даже антистрессовым фактором. Физические упражнения реально снижают сахар в крови - его расходуют мышцы при работе. Никаких сладостей и никакого жира.
13. Употребляйте мало хлеба - каждый день по 100-150 г.
14. Больше употребляйте овощи: шпинат, салат, сладкий перец, томаты, морковь и прочие. Фасоль не употребляйте. Ешьте фрукты, но больше кислые, не сладкие.
Достаточно знакомые всем рекомендации по питанию при сахарном диабете, хотя фасоль считается продуктом, понижающим сахар, но целитель ее не рекомендует с каких-то позиций.
15. Уменьшите употребление кислого, такого как уксус, маринады и пр., но лимон есть можно.
16. Соления и соль не употребляйте в большом количестве.
Соль и уксус способствуют засорению, закислению и накоплению вредных солей и шлаков в организме. Особенно нежелательны маринады и уксус.
17. Молоко и молочные продукты не употребляйте, сыр и брынзу тоже не ешьте. Пресное молоко можете пить, но совсем немного.
Эти рекомендации не являются классическими при диабете, но, возможно, они вполне правомерны.
18. Побольше пейте чай без сахара и ешьте побольше лимонов. Чай можно пить с небольшим количеством хлеба и постным маслом.
Лимоны, за счет натуральных фруктовых кислот, ощелачивают кровь в результате химических превращений, а постное масло несет необходимые жирорастворимые витамины и незаменимые жирные кислоты.
19. Употребляйте в пищу тархун.
Это растение тонизирует и активизирует обмен веществ, препятствует набору излишнего веса.
20. Посещайте различные экскурсии.
Это еще одна рекомендация, способствующая положительным эмоциям, которые благотворно действуют на больных диабетом

Если эти симптомы проявляются, стоит срочно сходить на обследование и проверить, нет ли диабета или других патологий. По разным причинам инсулин начинает мало синтезироваться, поэтому тело испытывает в нем нехватку. Вследствие этого возникает сахарный диабет, который необходимо лечить как серьезную патологию и добиваться нормализации сахара. Есть простые методы нормализации сахара. Молекулы сахарозы, находясь в ЖКТ, распадаются на глюкозную и фруктозную часть. Эти молекулы по отдельности всасываются в кровь. Подобный физиологический механизм разработан телом для обеспечения питания мозга. Он воспринимает исключительно глюкозу, которая дает ему нужную энергию.

Но, когда это вещество приходит в избыточном количестве, оно собирается в печени, мышцах и других органах

Со временем избыток сахара приводит к болезням - гипертонией, подагре, атеросклерозу, сахарному диабету, и другим.

Причина этого проста: работа поджелудочной железы становится все хуже, и гормоны она вырабатывает в меньшем количестве. В результате этого развиваются серьезные патологии.

Усредненные показатели нормы глюкозы в крови колеблются в пределах 3,3-5,5 ммоль/л (у пожилых верхний показатель достигает 6,1 ммоль/л).

В случае недостатка этого важного углевода (гипогликемия) наблюдаются сбои в подпитке головного мозга.

Из-за этого у больного трясутся руки, теряется сознание, появляется чувство бреда, у него - сильный голод. Далее, если не предпринять никаких действий, начинается гипогликемическая кома.

Что касается гипергликемии (избыточный уровень сахара в крови), то она характерна для короткого отрезка времени после того, как человек покушал - это норма.

Организм обычно в короткие сроки выделяет инсулин и приводит все показатели в порядок. Но если длительный промежуток времени сахар остается на высоком уровне, есть повод для тревоги.

Повышенный уровень сахара в крови часто встречается в анализах пациентов, ведь сахарный диабет - одно из распространенных и прогрессирующих заболеваний.

Чтобы избавиться от этой проблемы, важно проводить комплексное лечение. Оно включает прием «сахароснижающих» средств, гормонов, других препаратов, а также - безукоризненное соблюдение диеты, которую назначил врач.

Нередко все это комбинируется с использованием особо эффективных народных средств и регулярными физическими упражнениями.

Но, самый главный принцип один - необходимо резко сократить поступление сладкого в организм. Тогда он и другие полезные вещества будет воспринимать с большей эффективностью.

Сахар в крови - принципы диеты для нормализации сахара

Если правильно составить меню и придерживаться его, можно добиться стабилизации количества сахара в крови.

Нужно употреблять определенные продукты, которые содержат ряд микроэлементов и витаминов, способствующих выработке инсулина.

Это позволяет усилить эффективность общей терапии. Соблюдение правил диеты позволяет значительно нормализовать уровень сахара, но нужно осознавать некоторые моменты.

  1. Подбирают в свое меню блюда, которые имеют низкий инсулиновый ответ (содержат мало углеводов и жиров): продукты с множеством белков, овощи, бобовые.
  1. Едят овощи и продукты с клетчаткой. С ее помощью некоторое количество сахара выводится из крови и нейтрализуется. Клетчатку содержат грецкий орех, льняное семя.
  1. Сокращают до полного минимума насыщенные жиры в рационе, поскольку они развивают состояние, при котором не воспринимается природный инсулин.
  1. Перестают употреблять сахар, конфеты, соки и другие продукты, содержащие обилие глюкозы.
  1. Для приготовления блюд подсолнечное масло заменяют на оливковое. Оно известно тем, что снижает сахар путем повышения чувствительности клеток организма к инсулину.
  1. Необходимо увеличить количество приемов пищи. Оптимальным будет не менее трех крупных приемов каждый день и три перекуса. При этом есть нужно немного, не переедать.
  1. Немаловажным фактором в борьбе с лишней глюкозой является количество выпитой воды. Оно должно быть в районе 2 литров (напитки не подходят, нужна вода), а то и больше.

Лекарственные средства

Самой диетой добиться снижения сахара в крови получается далеко не всем. Поэтому необходимо быть готовыми к приему лекарственных препаратов.

Даже если повышение сахара минимальное, врачи все равно назначат медикаментозную терапию. Обычно она заключается в применении одной из следующих групп препаратов!

Средства, которые стимулируют положительный ответ клеток на инсулин. К ним относят Глюкофаж, Сиофор, Актос.

Средства, стимулирующие выработку большего количества гормона железой. Это Диабетон МВ, Манинил, Амарил.

Средства, препятствующие попаданию избытка углеводов в организм - Байетта, Глюкобай.

Данные препараты не стоит назначать себе самостоятельно, заниматься самолечением. Опытный врач на основании подробной диагностики способен прописать правильное лечение.

Если же пытаться употреблять препараты по собственной воле, можно получить серьезные проблемы с организмом и даже усугубить ситуацию.

К тому же, все без исключения «сахароснижающие» препараты имеют свои противопоказания, которые нужно учитывать при назначении:

Болезни выделительной системы и почек.

Сердечная недостаточность, инсульт, инфаркт.

Аллергия на компоненты препаратов, а также - индивидуальная непереносимость.

Борьба с сахаром физическими упражнениями

Если у больного постоянная слабость и недомогания из-за избыточного сахара, можно исправить эту ситуацию при помощи физических упражнений. Речь идет только о незначительных превышениях.

Если уровень сахара в крови зашкаливает (например, порядка 16 ммоль/л), необходимо сначала его понизить, а потом практиковать физические упражнения. Вас интересует вопрос. Если сахар в крови – как снизить в домашних условиях? Ответ - займитесь физкультурой.

Во время физической нагрузки мышцам необходимо много глюкозы, поэтому они ее сжигают повышенными темпами.

Параллельно с этим уничтожается и холестерин, что приводит к нормализации артериального давления и улучшению общего состояния организма в среднесрочной перспективе.

Для сжигания избыточного количества глюкозы начинают простую зарядку, в ходе которой выполняют поповторений одного упражнения за подход.

Время отдыха между упражнениями - до 1 минуты.

  1. Сгибание на трицепс.Берут в руки гантели и опускают их уровень бедер, после чего поднимают, одновременно сгибая руки и поворачивая ладони в сторону плеч (то есть вверх). Далее - опускают руки, делая те же движения в обратном порядке. Движение гантелями должно быть медленным и контролируемым в обе стороны.
  1. Жим от плеч. Руки вместе с гантелями поднимают на уровне ушей, держа их согнутыми под 90 градусов. Это - исходное положение. Затем выравнивают руки и поднимают их вместе с гантелями вверх, после чего - возвращают обратно.
  1. Классический кранч. Ложатся на спину, а руки располагают за головой. Колени для удобства сгибают, а локти расправляют по сторонам. Начинают сгибать туловище так, чтобы мышцы живота напрягались, а верхняя область спины отрывалась от пола. Достигнув максимальной точки, опускают тело в исходное положение так же медленно.
  1. Планка.Ложатся на живот (лицом вниз), руки располагают так, чтобы локти находились под плечами. Далее поднимают все тело, чтобы оно держалось только на пальцах выпрямленных ног и на согнутых локтях. Пытаются продержаться максимально долго, после чего медленно возвращаются в исходную позицию.

Как снизить сахар в крови в домашних условиях используя народные средства

Народные рецепты рекомендуют, добиваясь снижения уровня глюкозы, использовать цикорий. Растительное сырье в виде корня усилит кровообращение, повысит внутренние силы организма, даст ему дополнительную энергию. Кроме того, в нем есть природный аналог инсулина.

Чтобы сделать напиток, необходимо измельчить 2 столовых ложки аптечного цикория и заварить их в 0,5 л кипятка на протяжении 10 минут. Далее полученный отвар процеживают и трижды в день употребляют полстакана напитка. Благодаря применению этого средства, сахар в крови снижается.

Практикуют и более сложные препараты, которые борются с глюкозой.

Неплохой эффект дает отвар на основе стручков фасоли, с корнем лопуха, настой из перегородок грецкого ореха и другие виды сырья.

Ниже представлены наиболее эффективные травы, которые нормализуют количество глюкозы в крови:

Продукты, способствующие снижению сахара в крови

Есть ряд продуктов, введение которых в рацион в среднесрочной перспективе приводит к нормализации сахара в организме.

Они обычно входят в «сахароснижающую» диету, которую приписывают врачи. Знание их позволяет сделать свой рацион правильным и более безопасным.

Можно эти продукты применять задолго до того, когда организм дойдет до состояния сахарного диабета.

Как понизить уровень сахара в крови

Пациенты, длительно страдающие сахарным диабетом, получают не только информацию от врача, как снизить сахар в крови, но и квалифицированные рекомендации по питанию, применению народных средств.

Болезнь очень опасна резкими скачками показателя, отсутствием контроля над патологией. Менее опытные пациенты считают, что смогут самостоятельно быстро снизить сахар в крови и излечиться от диабета. Для таких «торопыг» написана эта статья.

Почему повышается сахар в крови

Не будем полностью описывать причины сахарного диабета. Коснемся только механизма обмена глюкозы.

Для нас сахар - это вкусно и сладко, а для организма - наилучший и главный продукт для получения энергии. Как известно, энергетические проблемы являются жизненно важными. Углеводы и частично жиры из продуктов питания в нормальных условиях всасываются через стенку кишечника и попадают в венозную кровь. Все сосуды брюшной полости несут кровь в портальную вену, которая впадает в печень. Здесь углеводы расщепляются на различные виды сахаров (глюкоза, лактоза). Глюкоза включается в биохимические реакции, результатом которых является образование калорий для всех клеток. Этот процесс идет круглосуточно, особенно интенсивно работает печень, когда мы спим. Часть энергии сразу тратится для восстановления после рабочего дня. Другая, пока ненужная, не расходуется, а складируется печенью в виде гликогена. Это вещество способно при необходимости быстро превратиться в глюкозу и обеспечить срочные потребности организма в энергии.

Печень – основная химическая лаборатория организма, которая принимает участие во всех видах обмена, в том числе и глюкозы

Регулируют количество глюкозы в крови определенные нервные скопления (ядра) в головном мозге через связь с гипофизом (главная эндокринная железа, управляющая всей системой). От него идет сигнал поджелудочной железе, в которой вырабатывается требуемое количество инсулина. Гормон инсулин имеет силу «приказа» для печени, он способен реагировать на разные ситуации, требующие повышения затрат энергии (а значит и глюкозы) при стрессах, физической нагрузке, при болезнях, борьбе с инфекциями. Энергия нужна для процесса переваривания пищи, обеспечения умственной работы. Одновременно, он «не разрешает» снизить уровень сахара в крови ниже нормального (гипогликемия), требует дополнительного расхода запасов.

При сахарном диабете ломается вся цепочка контроля над оборотом глюкозы. В результате в крови больного обнаруживается ненужный повышенный уровень глюкозы (гипергликемия), она не преобразуется в калории. Понизить сахар крови означает избежать осложнений и последствий диабета.

Лечебные мероприятия

Уровень сахара определяется в крови у здорового человека, утром натощак. Норма в крови из пальца колеблется от 3,3 до 5,5 ммоль/л, а в венозной крови - от 3,5 до 6,1. Принято считать повышенным результат свыше 6,1, а пониженным - ниже 3,5 ммоль/л. Терапия сахарного диабета предусматривает разные способы решения проблемы, как понизить уровень сахара в крови.

Поскольку гипергликемия вызывается заболеваниями органов, участвующих в обороте глюкозы (хронические гепатиты и цирроз печени, панкреатиты, опухоли поджелудочной железы, печени, гипофиза), то их своевременное лечение приводит к нормализации сахара. При этом диабет называется вторичным и излечивается одновременно с основной болезнью.

Диета

Обязательный способ - прекратить поступление углеводов и жиров с пищей. Этому принципу следуют диетические ограничения при гипергликемии. Продукты, имеющие в составе большое количество легкоусвояемых углеводов, исключаются из пищи. В эту неблагополучную группу следует включить сахар, конфеты, кондитерские изделия, белый хлеб, макароны, картофель, сладкие соки, варенье, шоколад, газированные напитки, вино.

Необходимо ввести в питание продукты, способные понижать уровень сахара: капуста, редис и редька, помидоры, огурцы, баклажаны, кабачки, тыква, лук, спаржа, шпинат, сельдерей, чеснок, все виды капусты, фасоль. Рецепты блюд из этих продуктов рекомендуются диетическим лечебным столом №9.

Употребление сахарозаменителей помогает обойтись без сладостей. Существуют синтетические препараты (Сукразит, Аспартам, Сахарин). Их отрицательным эффектом считается возникновение чувства голода у некоторых пациентов. Натуральными средствами считаются мед, ксилит, фруктоза, сорбит. Эти средства нельзя принимать бесконтрольно. Некоторые могут вызвать расстройства желудка и кишечника. По поводу дозировки следует посоветоваться с врачом.

Медикаменты

Таблетки сахароснижающего действия назначаются врачом при небольшой степени гипергликемии. Применяются препараты двух классов: производные сульфанилмочевины (Глибенкламид, Гликлазид) дают плавное снижение сахара, не допускают «скачков» в течение суток. Достаточно дозы по 2 таблетки в день.

Бигуаниды (Глиформин, Глюкофаж, Метфогамма, Сиофор) выпускаются в различной удобной дозировке, имеются пролонгированные формы (действуют постепенно весь день). Они считаются более полезными, потому что не способны стимулировать выработку инсулина.

Инсулины - большая группа сахароснижающих препаратов. Они применяются только в случае подтвержденной инсулиновой недостаточности. Все инсулины вводятся подкожно шприцем. В настоящее время синтезировано много форм препаратов. Дозировка определяется в единицах и рассчитывается врачом-эндокринологом в зависимости от уровня гипергликемии, выделения сахара с мочой, физической нагрузки и индивидуальной чувствительности пациента. Инсулин способен срочно понизить сахар в крови при диабетической коме, в этом состоянии препарат вводится внутривенно капельно.

Инсулин – основное лекарство при сахарном диабете, без которого жизнь пациентов невозможна

Домашние средства

В домашних условиях, кроме лекарств, можно пользоваться испытанными народными средствами. Старинные рецепты лечения сахарного диабета отварами трав записаны в древних целебных книгах.

Топинамбур или «земляную грушу» можно вырастить на даче или огороде. Это очень неприхотливое растение, посадите один корень, он будет распространяться самостоятельно. Осенью выкапывают плоды. Их нужно хорошо почистить и отмыть. Рекомендуется употреблять в сыром виде или делать салаты, сок.

Листья черники, корни одуванчика народная медицина предлагает заваривать как чай (столовую ложку сухого сырья на стакан кипятка), выпивать отвар по ¼ стакана в течение дня, а не сразу.

Существует рецепт отвара черники, корня одуванчика и листьев крапивы. Их берут в равных долях, перемешивают, а потом заваривают столовую ложку в термосе на ночь. Пить в течение дня по ½ стакана.

Корица - известна как лечебное средство из восточной медицины

Разрешается суточная доза корицы не более одного грамма (1/3 чайной ложки). Рекомендуется добавлять, как приправу в разные блюда в течение дня или пить утром со стаканом кефира. Некоторые целители предлагают курсовое лечение по 40 дней.

Компот из ягод рябины, калины и груш, проваренный в течении 10 минут, рекомендуется для нормализации обмена углеводов и сахара в крови.

Применяются отвары из листьев и цветов клевера, березовых почек, травы зверобоя, лаврового листа. Согласно рецепту, столовую ложку травы нужно залить стаканом кипятка и настаивать в термосе три часа. Начните принимать с небольшой дозы (1/4 стакана до трех раз в день), если будете хорошо переносить, то можно пить по 1/2 стакана 3-4 раза.

Сок капусты и свеклы готовится свежим, принимать по полстакана до трех раз в день.

Лук и чеснок рекомендуется не только добавлять в еду, но и съедать отдельно в вареном или запеченом виде, чтобы не было раздражения желудка. Из лука готовят настой. Мелко порежьте средних размеров луковицу и залейте стаканом слегка теплой воды. Для настаивания достаточно трех часов. Поделите жидкость на три приема.

Важные правила

При лечении народными средствами необходимо знать их недостатки и соблюдать правила:

  • Все народные средства обладают одним недостатком: они способны вызвать аллергическую реакцию, по-разному переносятся людьми. При появлении зуда, сыпи на коже следует прекратить прием и более не возвращаться к нему.
  • Обязательное условие лечения - сообщите своему врачу о применении дополнительных сахароснижающих средств, возможно, потребуется изменение дозировки лекарств.
  • Во время применения нельзя самовольно отменять назначенные лекарственные препараты.
  • Продолжать частое питание по установленному расписанию, не допускать длительных перерывов.
  • Рекомендуется определять сахар крови в течение дня домашним глюкометром.
  • Чувство голода, головокружение и легкий тремор (дрожь) в теле - симптомы снижения сахара ниже нормального уровня. Это говорит о необходимости срочно поесть или принять что-то сладкое. Нельзя допускать такие состояния при лечении народными средствами.

Стойкое снижение до нормальных цифр уровня глюкозы в крови считается хорошим результатом лечения, но не означает, что с диабетом покончено навсегда. Врач посоветует продолжить диетические ограничения. Пациент должен находиться под диспансерным наблюдением и регулярно сдавать анализы на сахар.

Что снижает уровень сахара в крови?

Повышение уровня глюкозы в крови может быть связано с болезнями органов эндокринной системы: гипофиза, щитовидной железы, надпочечников, поджелудочной железы.

Наиболее распространенной причиной повышенного сахара является сахарный диабет. При этой болезни глюкоза повышена из-за недостатка продукции инсулина или устойчивости к нему тканей.

Для снижения сахара в крови необходима лечебная диета и прием медикаментов, нормализующих его уровень.

Причины повышения глюкозы в крови

Для питания организма требуется получение энергии из пищи. В кишечнике углеводы и жиры вначале всасываются в его стенку, а затем с венозной кровью попадают в печень. В печени происходит расщепление углеводов до глюкозы и других сахаров.

Глюкоза используется для получения энергии и частично откладывается в печени в виде гликогена про запас. Головной мозг реагирует на изменение содержания глюкозы в крови, и дает команду поджелудочной железе на выброс инсулина, что и снижает сахар в крови.

Инсулин при повышенной потребности в глюкозе (стресс, физическая нагрузка, проникновение инфекции) снижает запасы гликогена в печени и способствует использованию глюкозы для питания органов. При сахарном диабете глюкоза не может попасть в ткани из-за недостатка продукции инсулина (при диабете первого типа), а также, если ткани не могут ее усвоить, при нечувствительности к инсулину (второй тип).

Нормальный показатель уровня глюкозы в крови (в ммоль/л) у взрослых людей натощак должен быть в пределах от 4,1 до 5,9.

Кроме сахарного диабета сахар может быть выше нормы при таких болезнях:

  • Вирусных инфекциях.
  • Воспалении поджелудочной железы (острый или хронический панкреатит), панкреонекроз.
  • Хронических гепатитах и нефритах.
  • Нарушении функции гипофиза, надпочечников и щитовидной железы.
  • Аутоиммунных реакциях.
  • Онкологических заболеваниях поджелудочной железы.
  • В острой фазе инфаркта или инсульта.

Чтобы снизить сахар в крови, необходимо лечить основное заболевание, так как повышение сахара при них является вторичным. Нормализация симптомов приводит к быстрому снижению уровня глюкозы.

Также вызывать эпизодические подъемы сахара могут стрессы, курение, прием кофе, физические нагрузки, съеденный накануне, обильный или чрезмерно сладкий завтрак, прием мочегонных или гормональных препаратов.

Диета для снижения сахара

Для этого можно употребить овощи, отруби и несладкие фрукты.

Для предотвращения накопления жира в печени используются продукты с липотропным действием. Чтобы понизить холестерин, нужно кушать творог, овсяную крупу, нежирное мясо, тофу.

Всем больным сахарным диабетом, чтобы снизить сахар в крови, нужна диетотерапия по правилам лечебного стола № 9 по Певзнеру.

Основные принципы диеты, вызывающей понижение уровня глюкозы:

  1. Навсегда исключены продукты, содержащие простые углеводы: сахар, варенье, мед, кондитерские изделия, белый хлеб, рис, макароны и манная крупа, выпечка, бананы и виноград, алкоголь. Такие продукты быстро вызывают гипергликемию. Кроме этого, запрещается включение в меню пакетированных соков с сахаром, мороженого, сгущенного молока, фиников. Нельзя пить сладкие газированные напитки.
  2. Умеренное употребление продуктов со сложными углеводами: фрукты, свекла, каши и хлеб ржаной, с отрубями, картофель.
  3. Ограничение продуктов с высоким содержанием животных жиров: баранина, свинина, мозги, печень, почки, сердце, утка, сало, жирные колбасы, сметана 21 % жирности, творог выше 15 %.
  4. Вместо сахара надо использовать его заменители.
  5. Пониженная калорийность рациона при избыточной массе тела.
  6. Четкое соблюдение режима приема пищи. Весь диетический рацион должен быть поделен на пять или шесть приемов пищи. Больных предупреждают, что нужно постоянно питаться по часам.

В качестве сахарозаменителей используются натуральные препараты – Стевиозид, Фруктоза, Ксилит и Сорбит, а также искусственные: Сахарин, Аспартам, Сукразид. Используются заменители сахара для добавления в напитки и приготовления пищи. При повышении дозы могут вызывать побочные действия в виде расстройства кишечника.

Наиболее безвредный среди всех заменителей сахара – это экстракт Стевии, растения, обладающего сладким вкусом. Эта трава нормализует углеводный обмен и повышает чувствительность к инсулину. Не содержит калорий. Поэтому особенно рекомендуется при сочетании сахарного диабета и ожирения.

  • Черника – готовят кисель, компот, добавляют в каши и кисломолочные напитки, используются также листья черники при сахарном диабете.
  • Цикорий используется как заменитель кофе, снижающий сахар и улучшающий работу печени.
  • Топинамбур используют в сыром виде для салатов и заменяют им картофель в блюдах.
  • Грейпфрут можно съесть свежим или приготовить сок.
  • Бобовые используются для гарниров и первых блюд.
  • Отруби в запаренном виде добавляют в каши, творог, сок, готовят на отваре отрубей первые блюда.

Чтобы снизить сахар в крови, в блюда необходимо добавлять специи: куркуму, шафран, корицу и кокосовую стружку.

Доказано, что ограничение рациона по калорийности и проведение разгрузочных дней может повысить чувствительность к вырабатываемому инсулину у больных вторым типа диабета. Рекомендуются такие дни не чаще одного раза в неделю. При диабете показаны творожный, кефирный, рыбный и овощные разгрузочные дни.

Кратковременное голодание также может использоваться для того, чтобы быстро снизить сахар.

Это обязательно должно контролироваться эндокринологом, так как перед тем как снизить уровень сахара, необходимо провести дополнительное обследование.

Фитотерапия для снижения сахара

Основная задача при диабете – как снизить сахар в крови, может быть решена с использованием фитопрепаратов. Травы для снижения уровня сахара используются в виде отвара, настоя из одного компонента, или в виде сборов лекарственных трав.

Снизить уровень сахара в крови помогут такие растения:

  • Лист и плоды черники.
  • Стручки фасоли.
  • Красная рябина.
  • Корень солодки.
  • Лавровый лист.
  • Листья малины и земляники.

Также в сборах используются корень лопуха, листья крапивы, подорожник. Хорошо снижает сахар отвар листьев грецкого ореха и полыни.

Вместо обычного чая можно сделать травяной. Необходимо заварить сбор такого состава: листья черники, малины и ягоды черноплодной рябины в равных количествах.

Такой сбор обладает приятным вкусом, помогает улучшить самочувствие и понизить сахар в крови у больных диабетом. В день рекомендуется выпивать до 400 мл.

Медикаменты для снижения сахара

Первый тип сахарного диабета возникает при разрушении бета – клеток, обеспечивающих выработку инсулина. Поэтому лечение его можно проводить только инъекциями этого препарата. Без инсулина такие больные существовать не могут.

Применяются схемы лечения с использованием инсулинов разной продолжительности действия – коротких, длинных и комбинированных. Вводится инсулин в дозе, рассчитанной индивидуально с учетом возраста, физической активности и течения болезни. Используется для подкожных инъекций с помощью шприца, ручки и инсулиновой помпы.

Инсулинотерапия может требоваться больным диабетом второго типа, чтобы быстро снизить сахар в крови при проведении оперативных вмешательств, при развитии диабетической комы, при неэффективности таблетированных препаратов.

Для второго типа сахарного диабета используют препараты нескольких групп:

  • Повышающие чувствительность тканей к инсулину.
  • Повышающие выработку инсулина.
  • Повышающие уровень гормонов-стимуляторов.

Препараты, которые повышают чувствительность к инсулину, обеспечивают захват из крови глюкозы и утилизацию ее в мышцах, снижают расщепление гликогена в печени. Наиболее часто применяются для этого препараты метформина: Глюкофаж, Дианормет, Сиофор, Метформин Сандоз, Метфогамма.

Подобным механизмом действия обладает пиоглитазон (Актос, Пиоглар). Такие препараты нормализуют показатели не только углеводного, но и жирового обмена.

Для стимулирования выработки инсулина применяются препараты Глибенкламид и Маннинил, они способны быстро снижать уровень глюкозы в крови, но для длительного применения не подходят, так как истощают поджелудочную железу.

Препараты на основе гликлазида (Диабетон и Озиклид) снижают уровень глюкозы, увеличивая выработку инсулина после приема пищи, обладают защитным действием на сосуды и применяются для профилактики осложнений.

Для лечения диабета также используют комбинированные препараты Амарил М, Янумет, Комбоглиза.

Относительно новыми препаратами являются препараты, которые могут повышать уровень инкретинов. Это группа гормонов, которые вырабатываются кишечником. Их концентрация в крови повышается при приеме пищи. Под действием инкретинов происходит синтез инсулина и выброс его в кровь.

Также действие этих гормонов на печень предотвращает распад гликогена до глюкозы, что снижает сахар в крови. Таким действием обладает Янувия и Онглиза.

Для того, чтобы правильно принимать препарат, понижающий сахар, нужно обязательно знать уровень глюкозы не только натощак, но и через два часа после еды, перед сном, пройти анализ на содержание гликированного гемоглобина.

При неправильном подборе дозы сахар может снижаться ниже нормы, поэтому, чтобы не пришлось повышать слишком низкий сахар, рекомендуется съедать точно рассчитанную индивидуальную норму продуктов и принимать медикаменты при ежедневном контроле сахара в крови.

Физические нагрузки для понижения сахара

Снижает уровень сахара в крови лечебная физкультура при сахарном диабете которая должна выполняться ежедневно. Регулярный комплекс несложных гимнастических упражнений не менее получаса в день понижает риск развития осложнений сахарного диабета.

Для улучшения питания органов, повышения выносливости и работоспособности нужна длительная ходьба не менее часа в день.

Уменьшение стресса и снижение артериального давления при занятиях йогой и медитацией помогут сохранить здоровье сосудов и предотвратить болезни сердца.

Если состояние больного не позволят заниматься спортом, то комплекс дыхательной гимнастики – это то, что делать можно при любом самочувствии и уровне физической подготовки. В общем, лечебная физкультура, сопряженная

В видео в этой статье рассказано о нескольких методах снижения сахара в крови.

Как снизить сахар в крови: гимнастика, гомеопатия, медицина и питание

Сахарный диабет стал такой распространенной болезнью, что важно знать, как защитить себя от этого заболевания, как снизить сахар в крови, если он уже есть. Эта статья поможет вам узнать о самых эффективных и распространенных способах понизить сахар.

Польза и вред сахара

Сахар нужен для нормальной работы мозга, расщепляясь на фруктозу и глюкозу, он попадает в кровь. Если человек ежедневно потребляет его выше нормы, то излишки глюкозы начинают скапливаться в печени, мышцах, отчего появляются такие болезни, как атеросклероз, гипертония, подагра или диабет.

Излишнее потребление сладкого мешает поджелудочной железе производить норму инсулина, отчего организму становится невозможным пополнять резервы энергии.

У взрослого человека показатель глюкозы в крови должен быть 3,3 - 6,1 ммоль/л. Меньше этой нормы тоже быть не должно, чтобы не нарушилась работа головного мозга.

Когда показатель падает ниже нормы – это состояние называется гипогликемия. У человека начинаются дрожать руки, появляется головокружение, спутывание сознания, появляется сильное чувство голода.

После приема пищи сахарный показатель сразу увеличивается, но это организму ничем не грозит, а вот постоянно повышенный уровень, считается показанием к приему лекарства. Вместо приема лекарств, попробуйте делать простые упражнения, при этом постоянно измеряя уровень глюкозы.

Зачем это нужно? Дело в том, что упражнения помогают заметно уменьшить показатель сахара, а вместе с употреблением лекарств, он может сильно снизиться, что тоже очень плохо для здоровья человека.

Вместо сахаропонижающих таблеток - гимнастика!

При диабете 2 типа физические упражнения очень важны, потому что они повышают чувствительность клеток к инсулину, т. е. снижают инсулинорезистентность. Доказано, что рост мышечной массы в результате силовых тренировок снижает инсулинорезистентность.

Инсулинорезистентность связана с соотношением жира на животе и вокруг талии к мышечной массе. Чем больше в организме жира и меньше мускулов, тем слабее чувствительность клеток к инсулину.

Чем более физически тренированным становится ваш организм, тем меньшие дозировки инсулина в уколах вам понадобятся. А чем меньше инсулина циркулирует в крови, тем меньше жира отложится.

Ведь мы помним, что инсулин - это главный гормон, который стимулирует ожирение и мешает похудеть.

Посмотрите это видео, в котором врач-диетолог объясняет, почему при диабете нужны тренировки, и как следует строить тренировочный цикл.

Снижение сахара физическими упражнениями

Ну, а если выполнение предыдущего комплекса слишком просто для вашей физической формы, то возьмите гантели и сделайте вот эти 10 упражнений. При выполнении этого комплекса дважды в неделю сахар из крови будет уходить в мышцы. При этом снизится вес, холестерин, придет в норму давление.

В остальные дни недели пробуйте или быструю ходьбу или аэробику. Если при выполнении комплекса появляется слабость, или резко прекращаете потеть, то проконсультируйтесь со своим доктором.

Обычно, эти упражнения, выполняемые в домашних условиях, переносятся очень легко. За один подход (а всего их три) сделайтеповторов, затем перерывсекунд, затем еще повтор.

Комплекс упражнений

1. Сгибания на бицепс

Сгибая и разгибая руки в локтях, поднимите снаряды, чтобы ладони были развёрнуты к туловищу.

2. Упор на трицепс

Стоя, одна нога слегка впереди другой. Неторопливо поднимите снаряд над головой. Потом медленно согните руки в локтях, опустите гантель за головой.

Поднимите гантели до середины головы, потом руки выпрямите, поднимая гантели.

И. П. –лежа на спине, колени согнуты, ноги стоят на полу. Держите снаряды на уровне груди, поднимайте вверх, затем опускайте к груди.

5. Тяга на низком блоке

И.П. – сидя на полу, колени согнуты. Держите снаряды в руках перед собой ладонями друг к другу. Потяните на себя ручки эспандера или руки с гантелями прижмите к своим бокам, в локтях согнув руки, потом вернитесь в И.П.

6. Классический кранч

И.П. Лежа на спине, ступни стоят на полу, колени согнуты, руки за головой. Напрягая мышцы живота, поднимите верхнюю часть туловища над полом, затем не спеша опустите.

И.П. Лежа лицом вниз, локти на полу под плечами, пальцы ног согнуты. Напрягая мышцы живота, поднимите туловище над полом, чтобы тело держалось прямо. Удержитесь 5 секунд, потом тихо опуститесь, удерживая спину прямо.

И.П. Ноги на ширине плеч. Согните их в коленях и опуститесь так низко, словно садитесь на стул. Такое упражнение лучше делать, опираясь спиной на мягкий мяч, установленный между спиной и стеной. Чтобы увеличить нагрузку, в руках держите снаряды.

И. П. Стоя, ноги на ширине плеч, сделайте шаг правой ногой назад, чтобы колено приблизилось к полу, не касаясь его. Опираясь на пятку левой ноги, вернитесь в И.П. То же самое повторите левой ногой. Для усиления нагрузки, возьмите снаряды.

10. Усиливая заднюю мышцу бедра

И.П. Стоя, опираясь на спинку стула. Согните левую ногу, достаньте пяткой до ягодиц, правая нога немного согнута. Повторите другой ногой.

Люди, принимающие инсулин, должны строже проверять сахар в крови после выполнения данного комплекса. Уровень глюкозы может понизиться настолько, что придется уменьшать дозу инсулина. Консультация с врачом - обязательна!

Питание при диабете

Решить проблему помогут народные средства и овощи, если их регулярно употреблять. Что понижает уровень сахара в крови?

  • чеснок,
  • салат посевной,
  • топинамбур,
  • лук, зеленый и репчатый,
  • брусника, черника,
  • шпинат,
  • рябина черноплодная,
  • грейпфруты, все виды фасоли.

Как уменьшить сахар в крови народными средствами

Как быстро снизить уровень сахара в крови? Быстро уменьшить уровень глюкозы поможет натуральный овес.

  1. Залейте 1 стакан овса 6-ю чашками горячей воды,
  2. Варите на тихом огне 1 час, пропустите через ситечко,

Пейте отвар в любом количестве, в любое время, от него будет только сплошная польза. Хранить его надо в холодильнике.

Также быстро действует настой перегородок скорлупы грецких орехов:

  • 40 г. перегородок залейте 0,5 л. воды,
  • Подержите на тихом огне 1 час.
  • Употребляйте по 1 ст. л. перед каждой трапезой.

Эффективно действует корень хрена:

  • На мелкой терке натрите свежий корешок хрена.
  • Соедините его с простоквашей или кислым молоком (но не кефиром) 1:10.
  • Пейте 1 ст. л. 3 раза в день перед едой.

Попробуйте чаи для снижения сахара в крови.

  • Заварите 2 ст. л. почек 2 чашками кипятка.
  • Дайте настояться 6 часов в термосе.
  • Употребите всю порцию настоя за день маленькими глотками.

Листья и ягоды черники:

  • Заварите 1 ст. л. свежих листьев черники (если сухие – то 1 ч. л) 1 чашкой кипятка.
  • Поставьте на огонь, доведите до кипения. Потом быстро уберите с огня.
  • Укутайте емкость с настоем до остывания.
  • Пейте по чашке горячего отвара в 3 приема за сутки. Курс – 6 месяцев.
  • Измельчите 10 листочков лавра, положите в термос, заварите 1 чашкой кипятка.
  • Оставьте начаса.
  • Принимайте настой теплым по 100 мл перед едой 3- 4 раз в день. Через 6-7 дней сахар достигнет нормального уровня.
  • Попробуйте каждый день съедать по 0,5 ч.л. горчичных семян.
  • Кроме всего, у вас отрегулируется пищеварение, уберутся запоры, усилится выделение желчи, улучшится самочувствие.
  • Вместо семян горчицы, возьмите семена льна, вы добьетесь аналогичного эффекта.

Сколько сахара можно есть

Чтобы не превысить дневную норму сахара, специалисты рекомендуют: здоровые молодые люди, не подвергающие себя большими физическими нагрузками, могут принимать до 80 грамм сладости в сутки. Люди старшего возраста - меньше этой нормы.

Для сравнения - 2 бутылочки «Фанты» (0,3л), перекрывают суточную норму сахара.

В чайную ложечку вмещается до 7г песка (сахарного), посчитайте, сколько сладостей за 1 день поступает в ваш организм.

Лучше включите в свой рацион сладкие фрукты, сухофрукты: курагу, грушу, изюм, хурму, яблочки, сливу, виноград, морковь, а также мед.

Что можно есть для снижения сахара

Продукты, снижающие сахар в крови:

  • Бобовые
  • Тыква, кабачки, оливки
  • Листья салата, петрушка, топинамбур
  • Грецкий орех, кешью, арахис, миндаль
  • Оливковое масло, цельные злаки
  • Рыба морская, курица, кролик
  • Черная смородина, вишня, лимон
  • Шпинат, лук, чеснок
  • Авокадо, грейпфрут.
  • Потребление гречневой каши поможет вашему организму решить проблему с сахаром.

Что может назначить врач

Не занимайтесь самолечением такого грозного недуга, как диабет, ведь вы не знаете, какого типа посетила вас эта болезнь. Только доктор может выписать препараты, в зависимости от вашей проблемы.

Для лечения имеются разные препараты, например, Актос, Манинил, Глюкофаж и другие. Каждый препарат лечит свою область, поэтому, не назначайте сами себе лечебные таблетки, чтобы не навредить организму.

Самым известным препаратом считается Манинил. Он оказывает положительное воздействие на работу поджелудочной железы, заставляя вырабатывать столько инсулина, сколько требуется организму.

Препарат Диабетон тоже стимулирует поджелудочную железу. Под его воздействием инсулин вырабатывается естественным путем.

Препарат Глюренорм назначается в том случае, когда пациент имеет еще какие-то заболевания, например, почек. Его чаще всего назначают пожилым людям.

Лекарство нового поколения Амарил прописывают вместе с инсулином.

При сахарном диабете 2 типа, за счет новых лекарств, здоровье людей поддерживается на должном уровне, если больной соблюдает диету, ведет активный образ жизни.

Гомеопаты приходят на помощь

Гомеопатические таблетки в последние годы приобрели наибольшую популярность. Они не имеют побочных эффектов, не вызывают лекарственной зависимости, хорошо сочетаются с другими препаратами.

Коэнзим композитум – полезен при «диабетической стопе».

Гепар композитум – приводит в норму липидный и углеводный обмен, улучшает работу печени.

Мукоза композитум – уменьшает воспаление поджелудочной железы, усмиряет панкреатит.

Момордика композитум – нормализует выработку инсулина, восстанавливает клетки поджелудочной железы.

Лечение можно проводить 1-2 раза в году. Для снижения массы тела выписывается Орлистат или Сибутрамин.

Как сдать анализ на сахар правильно

Важен особенно первый анализ, ведь при этом определяется не только тип диабета, но и другие заболевания эндокринной системы. Поэтому, перед анализом важно соблюдать диету, а также делать его обязательно натощак.

Чтобы точнее определить характер заболевания, вам могут сделать забор крови в течение всего дня или под сахарной нагрузкой.

В любом случае, если замечаете сухость во рту, зуд на теле, сильную слабость, увеличение массы тела или сильную худобу, незамедлительно сдайте анализ на сахар.

Уважаемые читатели! Не поддавайтесь этому недугу, боритесь всеми доступными средствами, а их, как видите, немало в арсенале медицины.

Уровень сахара в крови: как правильно держать его в норме

Глюкоза – жизненно важный для человека компонент, отвечающий за стабильную работу организма. К сожалению, некоторые «сбои» в нем, приводят к повышению глюкозы (сахара) в крови. С одной стороны, это вовсе не повод сразу ставить себе «диагноз» - увеличение сахара на несколько мМоль не представляет большой угрозы – это лишь один из сигналов.

А вот если норма превышена в несколько раз (именно в этом случае ставится диагноз «сахарный диабет»), последствия могут быть крайне тяжелыми, а иногда и необратимыми.

Каждому человеку, страдающему данным заболеванием крайне важно знать, каким образом поддерживать и при необходимости снижать уровень сахара в крови.

Прежде всего, хочу сказать, что очень ошибочным считается мнение, будто повышенный уровень глюкозы в крови – это привычка есть много сладкого.

На самом деле, это лишь один из многих факторов, способствующих гипергликемии, таких как:

Некорректное употребление пищи

Недостаточная физическая нагрузка и тем более – полное ее отсутствие

Различные стрессы, переживания, нервные потрясения

Вредные привычки, особенно курение

Некоторые заболевания поджелудочной железы, печени

Прием некоторых препаратов, таких как мочегонные, стероиды, гормональные

Если у вас появились первичные признаки повышенного уровня сахара в крови такие как:

Учащенное мочеиспускание, особенно по ночам

Повышенная пигментация кожных покровов

Медленное заживание незначительных ран

Отечность и периодическое онемение конечностей

Резкое увеличение или снижение веса,

необходимо сдать анализ крови на сахар в лаборатории или же воспользоваться глюкометром в домашних условиях, который необходимо иметь всегда под рукой людям с данным диагнозом.

НОРМА ГЛЮКОЗЫ ДЛЯ ЛЮДЕЙ РАЗНОГО ВОЗРАСТА

У детей до 14 лет 2,8 – 5,6 мМоль на литр

До 60 лет 5,9 мМоль на литр

Старше 60 лет 4,6 – 6,4 мМоль на литр

Если все же уровень сахара в крови действительно больше нормы, определенные действия могут привести к его стабилизации:

Необходимо категорически исключить поступление в организм жиров и легкоусвояемых углеводов, содержащихся в основном в конфетах, сахаре, кондитерских изделиях, картофеле, сладких вареных овощах, хлебобулочных изделиях, газированных напитках, различных вареньях, шоколаде, вине.

Если отказаться от сладкого сразу не получается, можно перейти на сахарозаменители, предварительно оговорив дозировку с врачом.

Употреблять сбалансированную еду в 5-6 приемов.

Ввести в рацион продукты, с повышенным содержанием клетчатки.

Снизить до минимума употребление не только сахара, но и соли.

Увеличить употребление продуктов, содержащих белок.

Стабилизировать уровень сахара в крови помогают цикорий, петрушка, сельдерей, шпинат, огурцы, помидоры, кабачки, баклажаны, капуста, фасоль, топинамбур, лук, чеснок, настой шиповника, корица.

При невысокой степени гипергликемии назначается медикаментозная терапия в виде таблеток с сахароснижающим действием.

При подтвержденной инсулиновой недостаточности назначаются инсулины.

Понижению сахара и поддержанию его в норме способствуют и умеренные физические нагрузки, особенно полезны ходьба и бег в умеренном темпе.

Как видим из перечисленного, сахар можно контролировать, просто придерживаясь основных правил и рекомендаций лечащего врача. Будьте здоровы!

Имбирь: панацея от всех болезней или смертельный яд?

Лечебные свойства пищевой соды: польза или вред?

10 мифов о еде, которые давно пора развенчать

Овсянка, сэр! Золотые правила употребления продукта

Семена льна: эффективные правила употребления

Тыквенное масло: как правильно выбирать и употреблять

Простой способ снизить сахар

Добрый день уважаемые читатели! С Вами снова я, Евгений Гусаров!

Сегодня я публикую еще одну статью с моего первого блога. Данная статья очень актуальна сегодня, т.к. количество людей у который повышен сахар постоянно увеличивается.

Как удержать сахар в крови без химии.

Сегодня я хочу рассказать, как мы с женой удерживаем сахар в крови на одном уровне.

После празднования Нового 2011 года, 3 или 4 января, я стал чувствовать в горле сухость, и постоянно хотелось пить.

Учитывая то, что я совсем не употребляю спиртного, для меня это было какое-то новое неприятное ощущение. Рассказал жене о проблеме. Она посоветовала измерить сахар в крови, т.к. в свое время она столкнулась с такой же проблемой. Когда измерил сахар глюкометром, был крайне удивлен результатом, на экранчике стояла цифра 10,6, это при норме не более 5,5. Стал думать от чего же это вдруг такая напасть, и вспомнил, что у моей мамы был сахарный диабед, а эта болезнь, как мы знаем, наследственная, ну и конечно сказалось, употребление всевозможных новогодних вкусностей.

И так, повышенный сахар я заработал. Встал вопрос: «Что делать? Как его снизить и держать в норме?». Прежде всего, я исключил из своего питания:

1. Все что содержит сахар.

2. Белый пшеничный хлеб.

Я противник употребления всевозможной химии, поэтому стал искать народные советы по снижению сахара в крови. Рецептов оказалось много, но я остановился на одном и вот уже более года с успехом его применяю.

Взятьмл молочной простокваши (можно кефир, но простокваша полезней) добавить в нее столовую ложку молотой гречки, все хорошо перемешать и оставить эту смесь на ночь. Съесть состав утром на голодный желудок. Завтракать можно через час. Употребляя простоквашу с молотой гречкой ежедневно по утрам, я нормализовал сахар за неделю и поддерживаю его на уровне 5,0-6,5 уже в течение полутора лет. Кроме того это средство укрепляет сосуды и снижает уровень холестерина, полезно и при запорах.

Колебания сахара происходит потому, что я ем практически все, но продукты, содержащие углеводы, конечно, кушаю с осторожностью. Обычный сахар заменил фруктовым сахаром (фруктозой).

Утром натощак съедаюмл простокваши с гречкой, это служит первым завтраком. Через час съедаю одно большое или два небольших яблока, можно добавить пару мандаринок или апельсин, это служит вторым завтраком. В течение первой половины дня выпиваю два, иногда три стакана зеленого чая с жасмином. Обедаю, как правило, вчасов. Обед нормальный, без ограничений. После обеда в течение второй половины дня до 17 часов выпиваю еще пару стаканов зеленого чая с жасмином. Ужинаю в 18, максимум в 19 часов. После этого времени уже больше ничего не ем. Но можно позволить еще съесть яблоко и апельсин. Да, кому не нравится чай с жасмином, может пить простой зеленый чай, но только хорошего качества.

Теперь немного о каждом продукте в отдельности.

Простокваша. Кисломолочный диетический продукт, который можно получить из цельного или обезжиренного пастеризованного, стерилизованного или топленого коровьего молока сквашиванием его закваской, приготовленной на чистых культурах молочнокислых бактерий. Я готовлю простоквашу из натурального молока, срок хранения которого не превышает 5-ти дней, жирностью 3,2-3,8. Заквашиваю столовой ложкой натуральной сметаны. При комнатной температуре. Простокваша готова в течение суток.

Почему же простокваша так полезна? Мечников, знаменитый русский ученый-биолог, заметил, что крестьяне в Болгарии часто пьют простоквашу и живут дольше, а признаки старения не так сильно заметны, как у других людей. Позже при более пристальном изучении, он открыл, что в простокваше присутствует особый микроорганизм, позже названный болгарской палочкой. Он активно вырабатывает молочную кислоту, которая вредна для гнилостных бактерий. Эти бактерии выделяют вещества, отравляющие человека и его внутреннюю среду. Содержит полиненасыщенные и мононенасыщенные жирные кислоты, незаменимые аминокислоты – валин, аргинин, лейцин, гистидин, изолейцин, лизин, метионин, триптофан, метилаланин. Входит в состав простокваши крахмал, пищевые волокна, сахара, витамины А, С, Е, К, витамины группы В, многочисленные макро- и микроэлементы. Кроме того, она немного замедляет старение и кроме того это единственный натуральный продукт, который реально восстанавливает нервные клетки.

Гречка. Гречка обладает уникальными полезными свойствами. Во-первых, гречиха - чемпион среди злаков по содержанию железа. Также в ней содержатся - кальций, калий, фосфор, йод, цинк, фтор, молибден, кобальт, витамины В1, В2, В9 (фолиевая кислота), PP, витамин Е. По содержанию белка гречка превосходит все другие зерновые, причем белки эти легко усваиваемые. А вот углеводы гречки, напротив, усваиваются довольно долго, поэтому, съев блюдо из гречки, человек долгое время чувствует себя сытым.

Как поется в фольклоре: «Гречневая каша - матушка наша, а хлебец ржаной - отец родной!». Польза гречки была понятна даже нашим дремучим предкам! Именно простая русская пища - щи, каша, ржаной хлеб и были основой их богатырского здоровья.

Высокие диетические свойства гречки подтвердились и последними исследованиями ученых. Гречка полезна больным диабетом и людям, страдающим ожирением, поскольку гречка содержит меньше углеводов, чем другие крупы.

Гречка помогает работе сердца и печени, способствует выведению из организма избыточного холестерина, выводит из организма шлаки и ионы тяжелых металлов, насыщает кровь железом.

Даже такое грозное заболевание, как анемия прекрасно лечится гречкой. Для этого нужно смолоть гречневую крупу на кофемолке в муку. Чтобы вылечить анемию достаточно один-три раза в день съедать 2 ст. ложки такой гречневой муки, запивая их чашкой молока. Данное лечение проводят до полного восстановления уровня гемоглобина. Польза гречки объясняется еще и тем, что в ней содержится много рутина, а это вещество уплотняет и укрепляет стенки кровеносных сосудов. Поэтому гречка - незаменимый продукт на столе тех, кого мучают геморрой или варикоз. Важно! Народная медицина рекомендует для лечебных целей употреблять только нежареную гречневую крупу. Отличить жареную крупу от нежареной можно по цвету - нежареная крупа более светлая.

Зеленый чай. Зеленый чай пили в Китае еще 5 тысяч лет назад, примерно тогда, когда начали возделывать чайные деревья. Лекари назначали его в качестве лекарства от депрессии, упадка сил, слабости и других недугах. Зелёный чай многолетний вечнозеленый кустарник высотой до 10 м. Листья очередные, овальные, кожистые, гладкие, темно-зеленые. Цветки белые, одиночные. Плод – коробочка. Семена округлые, темно-коричневые. Цветет с августа до поздней осени. Плодоносит в октябре-декабре. Полезные свойства зеленого чая обусловлены множеством содержащихся в нем веществ: полифенолов, катехинов, алкалоидов, витаминов, аминокислот, пектинов, микроэлементов и растительных пигментов.

Полезные свойства зеленого чая обусловлены множеством содержащихся в нем веществ: полифенолов, катехинов, алкалоидов, витаминов, аминокислот, пектинов, микроэлементов и растительных пигментов. удалось выяснить, что люди со здоровой сердечно-сосудистой системой действительно употребляют зеленый чай статистически чаще, чем их коллеги из той же возрастной группы. Зеленый чай с жасмином предотвращает развитие раковых опухолей. У женщин, регулярно пьющих зеленый чай, вероятность возникновения рака груди на 90% ниже. Также жасмин положительно влияет на зрение. А совсем недавние исследования показали, что умственные способности у пожилых людей, предпочитающих зеленый чай, на самом деле, сохраняются дольше. Довольно яркой иллюстрацией того, чем полезен зеленый чай, может служить так называемый «азиатский парадокс»: несмотря на интенсивное курение, многие пожилые люди в Азии страдают от сердечно-сосудистых и раковых заболеваний значительно реже европейцев. В зеленом чае нашли вещество, способное бороться со СПИДом.

Зеленый крупнолистовой чай заваривается не перекипевшей водой, остывшей до температурыºС из расчёта одна чайная ложка на кружку 200 мл.

Яблоки. Хорошо известно, что яблоки полезны для нашего здоровья. Старая английская пословица гласит: «Кто яблоко в день съедает, у того доктор не бывает». В яблоках представлен почти весь витаминный комплекс: А, В1, В2, В3, В, С, Е, РР, Р, К. Они богаты фруктозой, аминокислотами, железом, кальцием и массой микроэлементов так необходимых для жизнедеятельности человека. Яблоко снижает уровень холестерина в крови. Все дело в пектине и волокнах. Одно яблоко среднего размера с кожурой содержит 3,5 гр. волокон, т.е. более 10% суточной нормы волокон, необходимых организму.

В яблоке без кожуры содержится 2,7 гр. волокон. Нерастворимые молекулы волокон прикрепляются к холестерину и способствуют выводу его из организма, тем самым, уменьшая риск закупорки сосудов, возникновения сердечных приступов. Яблоки также содержат растворимые волокна называемые пектинами, которые помогают связывать и выводить излишек холестерина, образующегося в печени.

Исследователи обнаружили, что употребление 2 яблок в день снижает уровень холестерина на 16% , а употребление стольких же яблок, наряду с маленькой или средней головкой лука и 4 чашками зеленого чая, снижает риск возникновения сердечного приступа на 32%. Регулярно употребляя яблоки при гипертонии, помогает снизить кровяное давление, избавиться от головных болей и головокружений.

Вот еще несколько рецептов народной медицины по снижению сахара в крови:

1. Взять 10 лавровых листьев и залить 400 мл кипятка в термосе, настаивать 1,5 часа. Настой процедить. Принимать по ½ стакана 3 раза в день. Этот же настой помогает при остеохондрозе и весенней слабости.

2. Взять 4 столовых ложки измельченных сухих створок стручков фасоли, 1 столовую ложку льняного семя. Смесь залить 1л воды и кипятить на медленном огне 20минут, затем охладить и процедить. Принимать по 0,5 стакана 4-5 раз в день заминут до еды.

3. Очень быстро понизить сахар в крови позволяет кора осины. Это народное средство помогает всем больным при диабете без исключения. Нужно взять 2 столовые ложки измельченной осиновой коры, залить 0,5 литра воды, кипятить 30 минут на малом огне. Настоять, укутав на 2-3 часа. Полученный отвар процедить. Принимать по 1/3-1/2 стакана 3-4 раза в день до еды. Общее количество принимаемого отвара в день должно составлятьмл.

Отвар имеет желтоватый цвет, горьковатый, но приятный вкус. За неделю сахар придет в норму и будет держаться в норме примерно месяц, затем курс можно повторить. Так же хорошо помогает при лечении описторхоза.

Помните, если у Вас повысился сахар в крови, то в первую очередь необходимо обратиться к врачу. Пройти обследование, получить квалифицированную медицинскую помощь и следовать советам врача.

Знайте: сахарный диабет - это нарушение обмена веществ, при котором не происходит нормального усвоения клетками организма сахара (глюкозы) из крови. Суть этого сводится к одному, самому важному - у человека хронически повышается сахар в крови. Значит, если добиться, чтобы сахар не повышался, то заболевания как бы не будет, точнее, не будет опасных последствий этого, т. е. диабетических осложнений.



© dagexpo.ru, 2024
Стоматологический сайт