Отвар из чернослива от запора. Чем полезна курага и чернослив? Способы применения в медицине. Чернослив с кефиром от запора — полезное сочетание

12.06.2019

Чернослив не только устраняет неприятные ощущения и очищает кишечник при запоре, но и оказывает организму невероятную пользу. Снабжает витаминами и минеральными веществами:

витаминами В, С, РР, А;
натрием;
калием;
магнием;
фосфором;
железом.

Даже если вас не беспокоит запор, вы можете начать употреблять чернослив и заметно улучшите свое состояние. За счет пектина, растительной клетчатки и органических кислот, в составе сухофрукта.

Приведем несколько полезных воздействий чернослива на организм.

Подавляет размножение болезнетворных микробов: сальмонеллы и кишечной палочки.
Благотворно влияет на функционирование почек, стабилизируя водно-солевой обмен.
Размоченный чернослив повышает работоспособность и нормализует давление.
Борется с онкологическими образованиями и омолаживает организм.
Способствует укреплению организма, чистке кишечника от лишнего и избавления от нескольких лишних килограммов.

Самостоятельно искать решение для устранения проблемы дефекации не рекомендовано врачами, но и навредить потреблением чернослива, организму практически невозможно.

Исключением может служить индивидуальная непереносимость, аллергические реакции.

Приготовление

Для получения сухофрукта применяются плоды сливы, подвергшиеся сушке и обработке. Специалисты предпочитают использовать два сорта, которые могут создать идеальный продукт: венгерку и ренклод.

Слива высушивается на пару, после бланшировки в кипящей воде. Благодаря такому методу получения полезного продукта, сохраняются все уникальные свойства, помогающие при запоре.

Чтобы чернослив получился качественным и максимально полезным, он проходит серьезный отбор и к сушке допускаются только самые спелые и сладкие плоды, лишенные деформации и различных иных повреждений.

Рецепты - как употреблять чернослив

Настой от запора из чернослива

Время приготовления: 10 минут.

Для приготовления настоя чернослива, вам потребуется:

чернослив - 100 грамм;
кипяток - 100 грамм.

Способ приготовления.

Положить 100 грамм продукта в тарелку или чашку.
Залить 200 мл кипятка.
Плотно накрыть тарелку.
Подождать 10 минут.
Выпить полученный отвар и сразу скушать выпаренные ягоды.

Отвар от запора из чернослива и овсянки

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты:

чернослив - 200 грамм;
овсяные хлопья - 200 грамм;
вода.

Способ приготовления.

Положить 200 грамм овсяных хлопьев и 200 грамм сухофрукта в кастрюлю.
Залить водой в пропорциях 1:1 (смесь: вода).
Получившуюся смесь хорошенько перемешать.
Поварить на медленном огне 20 минут.
Пить отвар несколько раз в день по стакану.

Противопоказания

Чрезмерное увлечение продуктом может быть чревато ожирением, так как сухофрукт довольно калориен, особенно если чернослив обрабатывался или продавался с добавлением подсластителей.

Осторожным следует быть людям, страдающим сахарным диабетом.

Как выбрать качественный чернослив

При выборе нужно учитывать массу факторов. Зачастую, на глаз определить качество продукта практически невозможно: обрабатывался ли химическим раствором или нет, как хранился и остались ли в нем витамины.

Для благоприятного устранения запора важны следующие свойства чернослива:

качество сухофрукта;
история производства;
упаковка (если был куплен в магазине или на рынке);
внешний вид;
запах;
срок годности.

Идеальный продукт должен быть черным, а не коричневым , сладким на вкус с незначительной кислинкой, но ни в коем случае, не горчинкой.
Если замочить чернослив и вода после 30 минут настоя потемнеет, то перед вами натуральный продукт. Обработанный сухофрукт не светлеет после данной процедуры проверки.
Темно-серые и блестящие сушеные плоды сливы, повествуют об обработке долек глицерином, для улучшения их товарного вида.
Коричневые плоды говорят об ошпаривании чернослива кипятком, а значит, вскоре будет горчить на вкус.
Сухофрукт с косточкой сохраняет максимально возможное количество полезных свойств.

Популярный салат из чернослива и свеклы очень эффективен при запоре, поэтому, чтобы обеспечить себе оптимальную работу внутренних органов, возьмите его на заметку и включите в свое меню.

Кроме слабительного эффекта, смесь чернослива и свеклы проведет комплексную и успешную антибактериальную чистку организма и зарядит энергией.

Регулярное употребление чернослива, позволяет побороть проблему с запорами, если она не вызвана серьезными отклонениями здоровья

Апр 2, 2015

Чернослив при запорах используется уже довольно давно — во всем мире знают о его таком уникальном слабительном свойстве. Оказывается его польза выходит далеко за рамки борьбы с проблемами дефекации — наряду с этим он является еще и отличным антибактериальным средством.

Ученые провели множество исследований и пришли к выводу, что если к мясу в процессе приготовления добавлять чернослив, то всевозможных бактерий (кишечных палочек, сальмонелл, стафилококков) будет более чем на 92% меньше.

А кулинары знают еще об одном его полезном качестве — если использовать во время приготовления все того же мяса чернослив, то продукт будет невероятно нежным, сочным и ароматным.

Почему чернослив используют в качестве слабительного средства?

Если у вас возникают проблемы с ЖКТ, то не стоит сразу же обращаться «за помощью» к медикаментозным средствам — согласитесь, куда приятнее кушать чернослив. А то, что он еще и натуральный, радует намного больше. Нельзя также забывать о том, что сушеная слива «Угорка» (именно из нее и делают чернослив) хорошо противостоит онкологическим заболеваниям и делает кожу свежее и красивее.

Кроме того, чернослив не только помогает избавиться от запоров, которые крайне вредны для самочувствия человека, он великолепно очищает организм в целом . А за счет наличия желчегонных и мочегонных свойств его также применяют во время похудения.

А почему вообще возникают запоры? Если в организме не будет в достаточном количестве жидкости, рацион будет скуден клетчаткой, то кишечник не сможет полноценно функционировать. Именно это и приводит к запору — каловые массы «складируются», не выводятся из организма и в итоге мы получаем такое неприятнейшее явление.

Чернослив же делает все возможное, чтобы стул стал мягким, не раздражал перистальтику . Наряду с этим он питает наш организм жизненно необходимыми для нормальной жизнедеятельности минералами и витаминами.

ведете малоподвижный образ жизни, не занимаетесь спортом;
питаетесь неправильно, смешиваете белки с жирами и углеводами, принимаете пищу хаотично, не соблюдая графиков и норм;
не обращаетесь к специалистам при возникновении проблем. Ведь из маленькой проблемки может вырасти огромная проблема, если не предпринять мер по ее устранению.

Помогает ли чернослив от запора при беременности?

Беременные женщины не понаслышке знают, насколько вредны и болезненны могут быть запоры. Уже начиная с первых недель своего интересного положения они могут испытывать дискомфорт в этом вопросе. К сожалению, если женщина не будет предпринимать мер по устранению этой проблемы, то рождение малыша совершенно не решит ситуацию с запорами.

Причины запоров у беременных могут быть разными, однако все они в какой-то мере связаны с затруднением движения каловой массы по кишечнику, нарушается ее процесс формирования, выведения из организма, позывы к дефекации ослабевают.

Самыми значимыми изменениями, которые вызывают запоры у женщин, являются:

изменения в гормональном фоне, приводящие к уменьшению тонуса матки и всех схожих мышечных клеток;
неправильное питание;
меняется положение кишечника и смещается по мере роста малыша;
женщина может бояться тужиться при дефекации;
ведет малоподвижный образ жизни и т.д.

На самом деле причин возникновения запоров у беременных женщин много. Важно понимать, что не всегда нужно прибегать к медикаментозным вариантам их устранения. Есть много народных средств, и в частности, хорошей альтернативой препаратам будет чернослив.

Для того, чтобы каловые массы «успешно» выводились из кишечника, беременной женщине нужно регулярно кушать по несколько плодов чернослива . При желании она может пить из него отвар или компот — и вкусно, и полезно. Ведь он еще и питает ее и малыша необходимыми микроэлементами и витаминами. Особенно это актуально, если беременность приходится на зимнее время, когда практически нет свежих овощей и фруктов. Лучше всего сочетать чернослив с кефиром, тогда проблем вообще не возникнет.

Рецепты с черносливом

Рецептов, в которых используется чернослив, на самом деле очень много. Приведем примеры наиболее распространенных из них, тех, которые уже успели завоевать доверие людей:

Самый простой рецепт чернослива при запорах — скушать около 20 ягод и запить их простоквашей, кефиром, ряженкой. Но важно правильно подготовить чернослив к употреблению — его следует хорошо промыть в горячей воде, размять немного руками и ополоснуть прохладной водой. А если вы сомневаетесь в качестве плодов, то лучше всего замочите их на несколько часов в кефире или немного скисшем молоке.
Хорошо помогает при запорах чернослив с медом . Если плоды с косточкой, то их нужно извлечь. Делать это лучше тогда, когда ягодки станут мягкими, т.е. после процедуры замачивания в воде. Затем перемелите блендером чернослив, добавьте в него по своему вкусу мед и ежедневно по утрам кушайте по чайной ложке смеси. Не стоит злоупотреблять черносливом, из-за передозировки могут возникнуть уже совсем иные проблемы.
Не менее полезен и настой из этих ягод . 10-15 ягод чернослива залейте крутым кипятком и поставьте на ночь настаиваться. На следующий день выпейте в три подхода настой, а ягоды можете скушать вечером перед сном в качестве десерта.
Джем из кураги и чернослива также помогает бороться с запорами. Возьмите в равных количествах курагу и чернослив (может также добавить инжир), и перемелите их тщательно блендером. Затем добавьте в него немного меда и поместите смесь в стеклянную емкость. Регулярно утром натощак съедайте по чайной ложке джема. Кстати, его можно давать и маленьким детям при возникновении запоров, по пол чайной ложки утром.
Конфеты из чернослива при запорах . Готовятся они также довольно просто — инжир, курагу и чернослив предварительно замочите в воде, чтобы они размякли, затем смешайте с медом и корицей и перемелите хорошо блендером. Сформируйте маленькие конфетки руками.

Противопоказания к употреблению сухофрукта

Конечно же, как и с другим любым продуктом, с употреблением чернослива нужно быть осторожным. Ни в коем случае нельзя увлекаться им, ведь если не знать меры, то даже самое полезное качество чернослива может обернуться трагедией.

Людям с избыточным весом тоже лучше не злоупотреблять этим сушеным плодом. В нем содержится много сахара, и они могут усугубить свою проблему.

Также следует предостеречь себя от употребления чернослива при грудном вскармливании малыша — у крохи могут начаться колики.

Осторожность в потреблении этих ягод должны проявить и гипотоники — чернослив способствует понижению давления.

Сухофрукты высоко ценятся за питательность и хорошие вкусовые качества, но далеко не все виды приносят одинаковую пользу организму. Чернослив – один из немногих продуктов, который с давних времен используется в лечебных целях. Польза чернослива для организма огромна, сушеный фрукт помогает избавиться от разных проблем со здоровьем, при этом он доступен, приятен на вкус. Натуральное лекарство употреблять можно практически всем, но в некоторых случаях оно может принести вред.

Польза чернослива заключается в основном в его способности нормализовать работу ЖКТ, но и для других органов и систем она очевидна:

Избавляет от запоров. Для решения деликатных проблем чернослив используется с давних времен, он является слабительным средством средней силы, употребляется дозировано.
Чернослив полезен при атеросклерозе, гипертонии, благодаря высокому содержанию солей калия.
Обладает мочегонным действием, помогает справиться даже с сильными отеками , улучшает работу почек, способствует выведению шлаков, токсинов из организма.
Чернослив богат витамином A, положительно влияющим на зрение. Употребление продукта показано людям, которые проводят много времени за компьютером или перенесли хирургическую операцию на глазах.

Употребление чернослива в пищу помогает справиться с упадком сил, поднять жизненный тонус, повысить работоспособность. Богатый антиоксидантами продукт борется со свободными радикалами, тормозит старение клеток и омолаживает организм.

Лечение запоров черносливом

Чернослив – натуральное и действенное средство для лечения запоров . Продукт обладает выраженным слабительным действием, содержит большое количество клетчатки, поэтому легко справляется с деликатной проблемой.

Чернослив употребляется от запора в нескольких вариантах:

В виде настоя. Для приготовления напитка 100 г сушеных слив помещают в термос, заливают 400 мл кипятка, настаивают 5 часов, можно оставить на ночь. Приготовленный настой выпивают до еды в несколько приемов, съедают фрукты.
В виде отвара. Если нет времени ждать настой, можно отварить промытый чернослив в кипящей воде, выпить в теплом виде.
С кефиром. На стакан кисломолочного напитка используют 5-6 штук чернослива. Можно съесть фрукты и запить кефиром. Либо порезать чернослив, перемешать с кисломолочным напитком и так съесть. Получится очень вкусный и полезный йогурт.

Если запор длится более 5 дней, сушеные сливы в одиночку могут не справиться. В таком случае рекомендуется добавить слабительные травы, например, сенну.

Рецепт от запора с сенной

Состав:
Чернослив - 100 г
Трава сенны - 2 ч. л.
600 мл воды

Применение:
Чернослив нужно промыть, порезать, переложить в кастрюльку, добавить аптечную траву сенну. Залить все это крутым кипятком, накрыть крышкой, завернуть в полотенце, оставить на 2-3 часа. Принимать по 3-5 чайных ложек каждый час до достижения результата.

На заметку: Нет весов? В среднем один чернослив весит 8-10 г, то есть на 100 г нужно взять 10-14 штук среднего размера и умеренной влажности.

Видео: Как это работает: интересное о черносливе

Употребление чернослива при беременности

Вводить чернослив в рацион беременных женщин можно. Продукт благоприятно скажется на организме будущей матери, улучшит пищеварение, поднимет уровень гемоглобина в крови, поможет справиться с запорами. Деликатная проблема часто сопровождает беременных женщин в последнем триместре.

Стоит помнить, что сушеный фрукт имеет высокую калорийность и высокое содержание сахара, поэтому не стоит есть продукт в больших количествах. Польза и вред чернослива напрямую зависят от количества съеденного. Чрезмерное употребление ведет к большой прибавке в весе, резкому повышению уровня сахара в крови, к расстройству стула. Противопоказанием также является диабет беременных, индивидуальная непереносимость продукта.

Польза сушеных слив для похудения и очищения

Энергетическая ценность сушеной сливы - 256 ккал. Примерно 57 г составляют сахара. Продукт калорийный, но это не мешает его использовать для похудения. Обладая желчегонным, мочегонным и слабительным действиями, он помогает очистить кишечник от каловых отложений, вывести лишнюю воду из организма, за счет чего уходит несколько килограмм.

Правила применения чернослива при похудении:

суточная норма продукта не должна превышать 100 г;
употреблять сухофрукт желательно в первой половине дня;
нельзя совмещать употребление чернослива и других слабительных средств.

Сушеный фрукт разрешается употреблять до еды или после нее, добавлять в салаты, каши, напитки. Можно использовать как лакомство, которое поможет подавить тягу к сладкому, предотвратит срыв диеты.

Интересно: Из чернослива готовят натуральные конфеты. Достаточно размочить продукт в теплой воде, измельчить, смешать с рублеными орехами, медом, семечками, другими сухофруктами. Из получившейся массы формируют конфеты и охлаждают.

Разгрузочный день на черносливе

Для очищения организма можно провести разгрузочный день. С его помощью избавляются от 1-2 кг лишнего веса, что происходит за счет очищения организма. В этот день не рекомендуется выходить из дома, также стоит отказаться от чрезмерных физических нагрузок и обязательно пить больше жидкости.

Для проведения разгрузки понадобится 25-30 штук чернослива и чистая вода, травяные отвары, несладкий чай. Через каждые 2 часа нужно съедать по 3-4 штуки распаренного фрукта, запивая большим количеством воды. Всего в течение суток выпивается не меньше 3 литров. Если к вечеру почувствуется сильный голод, разрешается употребить стакан кефира или несладкого йогурта.

Польза сушеных слив для детей

Чернослив вводят в рацион ребенка на первом году жизни , зачастую это делают для нормализации стула. Пюре может использоваться в качестве первого прикорма. В этом случае желательно отдавать предпочтение продукту промышленного производства, отвечающему нуждам детского организма и прошедшему необходимую обработку.

В домашних условиях для ребенка готовят отвар из сушеных плодов. Важно уделять особое внимание качеству сырья, тщательно его промывать, вымачивать, подвергать тепловой обработке. Детям второго года жизни и старше можно добавлять продукт в каши, десерты, запеканки.

Вред чернослива. Противопоказания к употреблению

Любой продукт может причинить вред организму, если он не подходит, употребляется неправильно или в неограниченных количествах. Абсолютными противопоказания к употреблению чернослива являются:

расстройства стула, диарея;
сахарный диабет;
индивидуальная непереносимость;
почечнокаменная болезнь.

Ограничивают употребление сушеного фрукта при ожирении ввиду его высокой калорийности, сокращая количество продукта до 50 г в сутки. С осторожностью и только при необходимости вводят в рацион женщинам в период лактации, так как чернослив может вызвать диарею у младенца.

Питательная ценность чернослива

В 100 г сушеного чернослива содержится 56,9 г сахаров, что составляет 114% от рекомендуемой суточной потребности организма. Тем не менее, продукт помогает похудеть, очистить кишечник, почувствовать легкость и бодрость. А все благодаря высокому содержанию грубой клетчатки и калия.

Таблица содержания витаминов и минералов (на 100 г)

Видео: Польза чернослива и сливы в программе «Жить здорово»

Как выбрать полезный чернослив

Для изготовления настоящего чернослива используют высушенные плоды сливы сорта «Венгерка». В зависимости от степени зрелости, места произрастания и точности соблюдения технологии внешний вид, вкус конечного продукта и количество сахаров, калорийность могут отличаться.

Основные признаки качественного чернослива:

черный цвет без рыжих вкраплений;
блестящая, гладкая, твердая шкурка;
упругая мякоть, при нажатии ямки не остаются.

Сушеный фрукт хорошо хранится в герметичных банках или контейнерах при комнатной температуре. Имеет большую влажность, склонен к появлению плесени. Такой чернослив желательно разложить в небольшие емкости, закрыть и хранить на полке холодильника.

Столкнуться хотя бы один раз с таким нарушением в работе организма, как замедленная дефекация приходилось каждому человеку. Справиться с неприятным расстройством кишечника и восстановить его функции можно, применяя не только лекарственные препараты, но и народные рецепты. Одним из таких слабительных средств, часто используемым людьми, является чернослив. Он помогает решить проблему дефекации и обладает антибактериальным свойством. Чернослив при запоре используется для нормализации стула и не дает побочных эффектов в отличие от большинства медикаментов.

Состав чернослива

Продукт чернослив представляет собой сушеную сливу, поэтому богат различными группами витаминов и минералами. Все полезные вещества, из которых состоит обычная слива, сохраняются в сухофрукте.

В состав чернослива входят:

Сахар, включая глюкозу, а также такие компоненты, как фруктоза и сахароза.
Органические кислоты, представленные салициловой, щавелевой, яблочной и лимонной.
Клетчатка (1,6%).
Минеральные вещества (натрий, соединения магния, железа, фосфора и калий).
Витамины такие, как А, В1, Р, С и В12.
Ароматические дубильные вещества, очищающие пищеварительную систему от токсинов и препятствующие образованию в кишечнике воспалительного процесса.
Пектин, который способствует улучшению продвижения переработанной пищи по кишечнику.

Чернослив считается калорийным продуктом. В его составе есть все необходимые организму питательные вещества. Чернослив полезен людям с анемией и страдающим недостатком витаминов.

Польза чернослива

Лечебные свойства сухофрукта:

Продукт способствует снижению веса и разрешен к употреблению многими диетами, так как очищает от шлаков кишечник.
Чернослив оказывает антибактериальное действие и замедляет рост патогенных микроорганизмов.
Продукт эффективен при лечении заболеваний сердца и сосудов.
Сухофрукт приводит показатели артериального давления к нормальным значениям.
Чернослив благоприятно действует на кишечник и эффективен при запорах.
Употребление сухофрукта помогает улучшить зрение благодаря имеющемуся в составе его витамину А.
Придает коже здоровый цвет.
Используется в терапии онкологических заболеваний.
Употребление сушеной сливы помогает стабилизировать поступление солей и воды в организм и эффективно при восстановлении работы почек.
Продукт способствует снижению уровня показателя холестерина.
Эффективен в борьбе с такими заболеваниями, как псориаз, поражение мелких сосудов (склеродермия), а также системная красная волчанка.
Чернослив имеет желчегонное и мочегонное действие.
Восполняет недостаток многих витаминов и минеральных веществ.
Чернослив идеально подходит будущим мамам в борьбе с запорами, поскольку не имеет побочных эффектов, как многие лекарственные средства.
Улучшает самочувствие и помогает восстановить организм после заболеваний.

Преимущества чернослива перед другими слабительными средствами

Многие люди стараются избегать медикаментов из-за их побочных эффектов и используют при запоре народные средства. Одним из таких популярных способов в борьбе с недугом является чернослив.

Его предпочитают чаще использовать, чем лекарственные средства по нескольким причинам:

Чернослив употребляют многие люди в чистом виде или добавляют в различные блюда, так как полезные свойства в любом случае сохранятся.
Сухофрукт в своем составе содержит большое количество клетчатки и сорбитол. Эти компоненты способствуют смягчению стула.
Продукт обладает приятным вкусом по сравнению с медикаментами.
Сушеная слива способствует не только избавлению от запора, но и нормализует процесс функционирования ЖКТ.
Чернослив практически не имеет противопоказаний и не вызывает снижение работоспособности в отличие от некоторых слабительных средств фармацевтики.
Он способствует обогащению организма полезными витаминами и восполняет потерю энергии.
Чернослив снижает ощущение боли в процессе дефекации.
Разрешается к употреблению будущим мамам и детям.
Продукт является натуральным средством и не содержит искусственных компонентов.

Выбор чернослива в качестве основного средства в борьбе с запором позволяет не только устранить проблемы при дефекации, но и оказывает положительное влияние на течение онкологических и кожных заболеваний.

Недостатки чернослива и противопоказания

Несмотря на заманчивый приятный вкус сухофрукта, употребление его в больших количествах может привести к появлению нежелательных последствий.
Основными из них являются:

поступление в организм любых продуктов с высоким содержанием сорбитола, включая чернослив, может привести к диарее;
прибавление к весу дополнительных килограмм из-за высокой калорийности продукта, что противопоказано людям с выявленным ожирением;
появление расстройства кишечника и коликов у грудных детей при употреблении кормящими матерями чернослива;
повышение сахара у людей с диабетом;
возникновение повышенного газообразования;
появление несформированного и слишком мягкого стула;
аллергические реакции, вызванные приемом чернослива людьми с имеющейся индивидуальной непереносимостью.

Черносливом, как и любым продуктом, не стоит злоупотреблять при запорах. Иначе можно получить совершенно противоположный эффект.

Употребление сухофрукта детьми и беременными

Чернослив является одним из главных средств от запоров у беременных женщин и детей, так как многие медикаменты в этот период запрещены.
Важно принимать меры по устранению запоров в самом начале появления симптомов у будущих мам или у грудничков. Если отпустить ситуацию и никак не реагировать на приступы затрудненной дефекации, проблема не исчезнет сама и может только усугубиться.

Показания для употребления чернослива беременными:

гормональные изменения, которые уменьшают маточный тонус;
несбалансированное и неправильное питание;
изменение положения кишечника и его смещение в процессе роста плода;
появление страха приложить усилия во время дефекации.

Причины появления запора у детей и беременных могут быть различными, поэтому не следует сразу начинать применять медикаменты. Необходимо сначала проконсультироваться с врачом. При отсутствии опасных патологий можно попробовать наладить стул с помощью чернослива. Детям лучше варить компоты из сухофрукта, которые считаются наиболее эффективным средством в лечении запоров.

Рецепты употребления чернослива

Сушеная слива является готовым к применению продуктом. Чернослив разрешается потреблять в чистом виде или варить компоты и отвары из него. Часто к сухофрукту добавляют другие продукты.

Основные способы приготовления:

Тщательно промыть сухофрукт под горячей водой, слегка размять руками и ополоснуть под струей холодной воды. Рекомендуется предварительно замочить плоды сливы в кефире на 3 часа. При запоре необходимо употребить 20 ягод чернослива и запить стаканом ряженки или простокваши.
Извлечь из чернослива косточки и замочить плоды в воде на несколько часов. Измельчить сухофрукт блендером и добавить в полученную смесь мед по вкусу. Чернослив с добавленным медом рекомендуется употреблять при запорах по утрам каждым день. Достаточно принимать смесь в количестве одной чайной ложки. Учитывая, что получившаяся паста из чернослива и меда очень вкусная, следует ограничить ее прием, чтобы не спровоцировать диарею.
Полезен сухофрукт и в виде настоя. Для его приготовления нужно залить вечером 15 ягод чернослива кипятком и дать настояться до наступления утра. Ежедневно следует принимать получившуюся настойку 3 раза в равных порциях. Оставшиеся ягоды можно употребить на ночь в качестве десерта.
Смесь чернослива и кураги помогает справиться с запором. Оба ингредиента нужно взять в равных количествах. После того как сухофрукты будут промыты, их нужно измельчить. В полученную смесь необходимо добавить мед в небольшом количестве, перемешать и переложить в любую стеклянную емкость. Образовавшийся джем достаточно принимать по чайной ложке натощак ежедневно. Если нет противопоказаний, то чернослив в таком виде можно давать и детям, только снизив порцию в 2 раза.
Взять в равных порциях курагу, чернослив и инжир. Хорошо промыть все ингредиенты и замочить их в воде для получения размякших сухофруктов. После истечения нескольких часов плоды нужно смешать с корицей и измельчить блендером. Из получившейся смеси следует сформировать руками небольшие по размеру конфеты. В день разрешается принимать несколько штук.
Взять 200 грамм чернослива и залить водой в небольшом количестве. Дать настояться 5 минут и промыть. Размешать в кастрюле четверть стакана сахара до полного растворения, добавить подготовленный ранее чернослив и проварить треть часа на медленном огне после закипания отвара. Остывший напиток процедить. Его можно использовать при запоре детям в количестве 1 столовой ложки за прием. В день следует давать ребенку компот несколько раз. Если ребенка кормят грудью, то полученный отвар лучше принимать матери.

Важно понимать, что употребление этого сухофрукта при частых проявлениях затруднений дефекации не даст ожидаемого эффекта. В таких ситуациях следует изменить питание, образ жизни и потреблять больше воды, чтобы сделать кал более мягким. Если все самостоятельные попытки справиться с запором оказались безуспешными, необходимо обратиться за помощью к врачу.

Чернослив – любимый многими продукт, который не только отличается необычным и приятным вкусом, но также очень полезен и широко используется в медицине. В частности, сушеные сливы просто незаменимы в диетологии, эффективен чернослив при запоре, его обязательно включают в рацион пациентов, страдающих разладами пищеварительной системы.

Если возникла такая проблема, как запор, существует несколько эффективных рецептов, которые быстро помогут решить ее и ребенку, и взрослому без медикаментов и клизм.

Что содержит чернослив

Чернослив – сухофрукт, который готовится из свежих ягод особого темного сорта слив. Плоды обрабатываются щадящим способом, благодаря чему в них остаются почти все витамины и микроэлементы, вот почему он так полезен.

Сушеные ягоды, обладающие приятным характерным ароматом и вкусом, содержат:

глюкозу;
фруктозу;
лактозу;
ряд органических кислот;
витамины А, Е, С, В1 и В2;
азотистые вещества;
кальций, фосфор, калий, магний, натрий, железо.

Чернослив очень полезен беременным, страдающим авитаминозом или анемией пациентам. Его рекомендуют для нормализации пищеварения и снижения веса.

Если человек постоянно работает за компьютером, испытывает большие нагрузки на зрение, при этом мало двигается, несколько ягод чернослива в день ему просто необходимы.

Эти плоды – отличная профилактика гипертонии, атеросклероза, почечных и простудных заболеваний. И, конечно же, чернослив – это первый продукт, который советуют медики при запорах и взрослым, и детям.

Как употреблять его при запорах взрослым

Запор – это нарушения опорожнений кишечника, когда каловые массы скапливаются, твердеют и делают крайне затруднительной дефекацию. Обычно причиной этого недуга становится погрешность в питании и недостаточная физическая активность.

Но иногда он может возникать и под влиянием других факторов:

у женщин во время беременности по причине пережимания растущей маткой кишечника и изменения гормонального фона;
у пожилых людей – в этом случае виной всему естественное замедление обменных процессов в стареющем организме;
после приема некоторых медикаментов – например, железосодержащих препаратов;
в послеоперационный период, при таких заболеваниях, как дисбактериоз, геморрой, патологии ЖКТ.

В большинстве случаев употреблять медикаментозные средства от запора нежелательно, могут возникнут неприятные побочные явления, которые сделают состояние человека еще тяжелее. Но решать проблему нужно, при этом очень быстро – ведь происходит интоксикация всего организма, не говоря уже о том, что больной страдает от резей в животе, вздутий, метеоризма. И вот как раз в этом случае приходит на выручку чернослив.

Его можно употреблять как в чистом виде, так и в сочетании с другими продуктами, которые также положительно влияют на работу пищеварительного тракта. Максимальная эффективность достигается, если принимать чернослив натощак. Важно не забывать выпивать достаточное количество жидкости при этом.

Конечно, проще всего взять несколько ягод и просто разжевать их – кстати, это хорошая профилактика стоматита и гингивита. Но проблема в том, что в сухом виде чернослив усваивается пищеварительным трактом очень долго, помощь придет нескоро. Потому следует его правильно обработать, чтобы добиться быстрого эффекта.

Проще и быстрее всего – запарить сушеные ягоды. Для этого горсть чернослива перебирают, промывают, затем складывают в миску и заливают горячей водой. На 80 г плодов достаточно стакана кипятка. После этого емкость нужно накрыть и хорошо укутать. Через час лекарство готово. Отвар сливают в отдельную посуду и выпивают теплым. А сами ягоды съедают, хорошо пережевывая.

Для взрослых подойдет еще такая смесь от запора из чернослива и других сухофруктов:

взять десять ягод чернослива и кураги, пять ягод инжира, промыть, залить теплой водой и оставить для набухания на тридцать минут;
пропустить сухофрукты через мясорубку или измельчить на блендере;
переложить смесь в банку и добавить две ложки меда, размешать;
закрыть и хранить в холодильнике.

Эту вкусную смесь нужно есть по одной столовой ложке каждое утро перед завтраком, запивая теплой водой. Можно добавлять ее в кефир, йогурт или овсянку. Тогда проблем с запорами не будет никогда.

Полезная информация: если не нравится вкус чернослива, можно комбинировать его с курагой и инжиром. Эти сухофрукты также помогают решить проблемы с кишечником, богаты витаминами и минералами.

Рецепты для грудничка

Для грудничка можно быстро и просто приготовить лечебный компот из сушеных ягод:

Пакетик чернослива – примерно 100 г – заливают 500 мл воды, добавляют 1-2 ложки сахарного песка.
Ягоды нужно предварительно промыть, можно разрезать на половинки.
Кастрюлю ставят на огонь, дают смеси вскипеть и готовят ее на небольшом огне еще несколько минут.
Затем выключают и накрывают.
Компот должен остыть до комнатной температуры, но остаться теплым. Только тогда он полезен.

Для улучшения вкуса можно уменьшить количество чернослива и добавить в отвар курагу.

Этот рецепт подойдет, кстати, и для будущих мам, которые тоже очень часто страдают от запоров, авитаминозов и низкого гемоглобина.

Можно приготовить отвар из овсяных хлопьев, чернослива и кураги:

В термос закладывается по три ягоды чернослива, кураги и столовая ложка овсяных хлопьев.
Все заливается кипятком и настаивается на протяжении двух часов.

Для младенцев смесь разводится водой в пропорции 1:1. Мама может выпить отвар в чистом виде и съесть оставшиеся ягоды с хлопьями.

Если грудничку уже исполнилось полгода и он получает первый прикорм, то распаренный чернослив можно просто перекрутить на мясорубке и добавлять его понемногу в детскую кашку, творожок или йогурт. Такие блюда тоже очень хорошо помогают при запорах.

Но следует внимательно следить за свежестью продукта. Распаренный и измельченный чернослив можно хранить в холодильнике не более 1-2 суток. Остатки можно использовать как начинку в пироги для взрослых.